poddubniki షరతులతో తినదగిన డీమ్డ్ పుట్టగొడుగులను, అక్కడక్కడ పెరగడం , మిశ్రమ అడవులు తరచుగా అంచులు లేదా అడవి అంచున. జూలై నుండి సెప్టెంబర్ వరకు కాలంలో సేకరిస్తున్నారు. Poddubnik ఆలివ్-గోధుమ, గోధుమ లేదా పసుపు-గోధుమ కావచ్చు మందపాటి, velvety, కండకలిగిన Hat పైగా సులభంగా ఇతర శిలీంధ్రాలు నుండి వేరు. ఈ ఫంగస్ తప్పు లేదా సెక్షనల్ వేగంగా మారుతోంది నీలి ఇది ఒక నిమ్మ పసుపు దట్టమైన గుజ్జు ఉంది. వ్యాసం 20 సెం.మీ. - పసుపు-నారింజ స్థూపాకార లెగ్ పొడవు 15 సెం.మీ., ఒక క్యాప్. Poddubniki అందువలన, విస్తృతంగా సూప్, సలాడ్లు, సాస్ సహా వివిధ వంటలలో సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు ఉన్నతమైన రుచి లక్షణాలు కలిగి. వారి సాల్టెడ్, ఊరగాయ మరియు శీతాకాలంలో కోసం ఎండబెట్టి, మరియు మొత్తం పుట్టగొడుగు పూర్తి ఉపయోగిస్తారు: మరియు లెగ్, మరియు ఒక టోపీ.
పుట్టగొడుగులను సేకరించటం తరువాత త్వరగా ప్రాసెస్ చెయ్యడానికి. ఇది వారు చాలా పేలవంగా ఉంచబడ్డాయి, మరియు త్వరగా కూడా రిఫ్రిజిరేటర్ లో క్షీణించటం అంటారు. అందువలన, తరువాత 4 గంటల కన్నా సేకరణ తర్వాత ప్రాసెసింగ్ చేయాలని కావాల్సిన కాదు. మీరు poddubniki కొనుగోలు ఉంటే, కృష్ణ మచ్చలు మరియు వార్మ్ రంధ్రాలు లేకుండా, ఒక బలమైన, అందమైన, యువ నమూనాలను ఎంచుకోండి. poddubniki నిర్వహించడానికి ఎలా: మీరు పూర్తిగా భూమి మరియు ఇసుక నుండి వాటిని శుభ్రం చేయాలి, నీటి బలమైన జెట్ నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు. ఒక పదునైన కత్తితో తప్పులతో గుజ్జు యొక్క పై పొర ఓవర్లో విజయం సాధించింది. పుట్టగొడుగులను యొక్క మొత్తం బ్యాచ్ శుభ్రం చేస్తుంది తరువాత మరియు కొట్టుకుపోయిన, మీరు మరిగే ప్రారంభించవచ్చు. మేము ఈ ప్రక్రియ విస్మరించడాన్ని లేదు సలహా! ఉప్పునీరు కుండలో పుట్టగొడుగులను poddubniki వేసి, 20-25 నిమిషాలు వాటిని ఉడికించాలి. రోజూ నురుగు తొలగించండి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లో వాటిని చాలు మరియు కాసేపు ఒంటరిగా వదిలి.
పుట్టగొడుగులను poddubniki: పుల్లని క్రీమ్ తో పొయ్యి లో వంట
కూలింగ్ మరియు ఎండిపోయిన అదనపు ద్రవం పుట్టగొడుగులు చాప్ చిన్న ముక్కలుగా తరువాత. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కొన్ని కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు మధ్యస్థ వేడి మీద 10 నిమిషాలు అందులో వేయించిన పుట్టగొడుగులను. ఉల్లిపాయలు జోడించండి, మెత్తగా diced. పాన్ మూత కవర్ మరియు క్రమానుగతంగా poddubniki శిలీంధ్రాలు కదిలించు గుర్తుపెట్టుకొని, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వెన్న తో ఒక saucepan లూబ్రికేట్ మరియు అది sauteed పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు శ్రేష్టమైన. ప్రత్యేకంగా, క్రీమ్ వేడెక్కేలా మరియు అదే దిశలో అది పోయాలి. మా సువాసన సంపన్న పుట్టగొడుగు మిశ్రమం తో చల్లుకోవటానికి, వెల్లుల్లి ఒక లవంగం టేక్ ఒక కప్ప అది క్రష్ మరియు. ఒక తురుము పీట మీద చీజ్ రబ్ మరియు skillet ఇది విస్తరించింది. ఒక preheated 200 ° C ఓవెన్లో కంటైనర్ ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు పదార్థాలు. ఉపయోగం ముందు, పుట్టగొడుగులను మరియు తరిగిన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. పాస్తా తో సర్వ్.
మరో రుచికరమైన వంటకం: బంగాళా poddubniki పుట్టగొడుగులను
చల్లబరుస్తుంది ఒక కోలాండర్ లో తరువాత ముందు మరిగే విషయం పుట్టగొడుగులను. అప్పుడు cubes లోకి వాటిని కట్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి. మేము, బంగాళాదుంపలు శుభ్రం అది కట్ మరియు పుట్టగొడుగులు జోడించండి. కూడా మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. ఫ్రై వండిన వరకు, నిరంతరం కదిలించు మర్చిపోకుండా లేదు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి కోసం మసాలా దినుసులు జోడించండి. మీరు రుచి మెంతులు మరియు పార్స్లీ తో పుల్లని క్రీమ్ మరియు అలంకరించు తో డిష్ పట్టిక చేసినప్పుడు. Poddubniki కొంతవరకు ప్రతిబింబంగా రుచి పుట్టగొడుగులను, కాబట్టి మేము గట్టిగా మీరు వేయించిన వాటిని ప్రయత్నించండి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. బాన్ యాపెటిట్!