మల్టీవెర్కెట్లో చనఖి: వంట లక్షణాలు, రుచికరమైన వంటకాలు మరియు సమీక్షలు

ఆధునిక పరిస్థితుల్లో, మా వంటశాలలలో తెలివైన మరియు సత్వర సహాయకులు చాలామంది ఉన్నప్పుడు, వంట చాలా సులభం మరియు వేగంగా మారింది. ఒక మల్టీవర్క్ సహాయంతో, ఉదాహరణకు, మీరు వంట చాలా సమయం ఆదా, రుచికరమైన వంటకాలు చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం జాతీయ జార్జియన్ వంటల నుండి అద్భుతంగా త్వరితంగా మరియు సరళమైన రెసిపీతో మీకు సహాయం చేయాలనుకుంటున్నాము. మేము బహుళజాతి లో చానక్ ఉడికించాలి. ఈ జార్జియన్ "మృగం" అంటే ఏమిటి మరియు అది ఏమి తినవచ్చు?

chanakhi

జార్జియా వంటకాలు దాని సుగంధ మరియు బాణాసంచా యొక్క అద్భుతమైన రుచికి ఎల్లప్పుడూ ప్రసిద్ది చెందాయి. "చనఖి" అని పిలవబడే ఒక వంటకం చాలా ప్రసిద్ది చెందినది. ఇది మాంసం మరియు కూరగాయల పదార్థాల మిశ్రమం. సాధారణంగా, వంట గొర్రె కోసం సాంప్రదాయ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు ఏ ఇతర మాంసం, ఉదాహరణకు, పంది లేదా చికెన్ తీసుకోవచ్చు.

కూరగాయల విషయంలో, మల్టీవర్క్లోని చానఖ్స్, వంకాయలు, బీన్స్, టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలతో కలిపి తయారుచేస్తారు. బదులుగా బంగాళదుంపలు, మీరు బియ్యం జోడించవచ్చు, అప్పుడు కూరగాయల మొత్తం బరువు తగ్గిపోతుంది. అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఏదైనా జార్జియన్ వంటలలో మాదిరిగానే, చానఖ్లలో పచ్చదనం మంచిది. ఇది పార్స్లీ, కొత్తిమీర, తులసి. కొన్ని వంటకాల ప్రకారం, అటవీ పుట్టగొడుగులను కూడా డిష్కు కలుపుతారు. కానీ ఇక్కడ ప్రతిదీ పుట్టగొడుగు రుచి లేదా వాసన కోసం మీ ప్రేమ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సంప్రదాయ వంటకం వారు కాదు, కానీ అనేక గృహిణులు మాంసం పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి ఇష్టపడతారు.

మేము "చానకి" అనే పదాన్ని రష్యన్ లోకి అనువదించినట్లయితే, అప్పుడు మనము "రోస్ట్" పొందుతాము. జాతీయ వంటలలో, చానలు తరచూ రెండవ కోర్సులుగా సూచిస్తారు. కానీ వంట ప్రక్రియలో, కూరగాయలు తగినంత రసంని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కొన్నిసార్లు చానక్ సులభంగా ధనిక మరియు చాలా మందపాటి చారుగా తీసుకోబడుతుంది. జార్జియన్ వంటలో, ఈ వంటకం సాధారణమైనదిగా భావిస్తారు, ఇది కుటుంబం విందులు మరియు స్నేహపూర్వక విందులు వద్ద తింటారు. కానీ రష్యన్ పండుగ పట్టిక కోసం అది ఖచ్చితంగా ఉంది. వేడి, రిచ్, మందపాటి మరియు కొవ్వు వంటకం బలమైన ఆత్మలకు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంది.

పదార్థాలు

జ్యోతిషశాస్త్రంలో జ్యోతిషశాస్త్రంలో ఒక బహువచనంలో సిద్ధం చేయడానికి, మేము ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండాలి:

• గొర్రె - సగం కిలోగ్రామ్ (పంది లేదా చికెన్ భర్తీ చేయవచ్చు).
• బంగాళాదుంపలు - సగం కిలోగ్రాము.
• క్యారట్లు - 150 గ్రాములు.
• రెండు పెద్ద వంకాయలు.
• రెండు పెద్ద గడ్డలు.
• 100 గ్రాముల సన్నని స్ట్రింగ్ బీన్స్.
• వెల్లుల్లి యొక్క అనేక లవంగాలు.
• కూరగాయల నూనె - 150 గ్రాములు.
• స్వీట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు ఒక జోక్.
• టమోటాలు రెండు పెద్దవి.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: హాప్-సాలిని, ఉప్పు, నేల నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు, బే ఆకు.
• గ్రీన్స్: పార్స్లీ, కొత్తిమీర, తులసి.
• పదును పెట్టిన ప్రేమికులకు, మీరు విత్తనాలు లేకుండా డిష్లో ఎరుపు వేడి మిరియాలు యొక్క కొన్ని వృత్తాలు జోడించవచ్చు.

మాంసం తయారీ

ఒక నియమం ప్రకారం, సాంప్రదాయిక వంటకం ప్రకారం , చానఖ్ కుండలో పొయ్యిలో మరియు చాలా కాలం లో వండుతారు. కానీ ఆధునిక వంటశాలలలో "అసిస్టెంట్స్" లభ్యతకు కృతజ్ఞతలు, మల్టీవెర్క్లోని బీన్స్తో ఉన్న చానఖ్స్ పరిమాణం వేగంగా పెరుగుతుంది మరియు మరింత గణనీయమైన మరియు దట్టమైనదిగా ఉంటుంది.

సో, మాంసం సిద్ధం ప్రారంభిద్దాం. మీరు తీసుకునే ఏ మాంసం, మా సందర్భంలో అది గొర్రె ఉంది, అది నీరు నడుస్తున్న మరియు సినిమాలు, చర్మం మరియు ఇతర అనవసరమైన పదార్థాలు వదిలించుకోవటం పూర్తిగా కడుగుతారు అవసరం. అప్పుడు మాంసం చాలా పెద్ద ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. మల్టివార్కేట్లో చానకి అనేది మాంసం ప్రధానమైన పదార్ధంగా ఉన్న వంటకం మరియు ఇది వెంటనే ఒక ప్లేట్లో గమనించవచ్చు.

కూరగాయల తయారీ

ఈ డిష్ లో కూరగాయలు కూడా చాలా పెద్ద కట్ ఉండాలి. బంగాళదుంపలు శుభ్రం చేసి పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. క్యారట్లు కూడా పై తొక్క వదిలేస్తాయి మరియు పెద్ద రింగులలో కట్ చేయాలి. మీరు వండిన క్యారట్లు యొక్క రుచిని ఇష్టపడకపోతే, మీరు ప్రతి సర్కిల్ను సగం లేదా చిన్నదిగా కట్ చేయవచ్చు. కానీ కిటికీలకు వంగిపోవుట సిఫార్సు లేదు ఉల్లిపాయ సగం వలయాల్లో కట్ అవుతుంది.

వంకాయలు పెద్ద మరియు పెద్ద వృత్తాలు రూపంలో ఉంటాయి. స్వీట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు పొడవాటి ముక్కలను కట్ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. మేము ముక్కలు లోకి టమోటాలు, అలాగే మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం. పొడవైన మరియు పెద్ద - ఈ డిష్ లో టమోటాలు ముక్కలు నారింజ ముక్కలు వంటివి. పచ్చదనం కోసం, అది కాకుండా కట్ చేయాలి. వంట తర్వాత డిష్కు ఇది చేర్చబడుతుంది, కానీ ముందుగానే కత్తిరించే మంచిది, ఎందుకంటే చాకిఖీ వేడిని అందిస్తారు. వేడిగా, వారు చెప్పినట్లు, మరింత రుచికరమైన.

వంట ప్రక్రియ

మల్టీవర్క్లోని చానఖి, మేము మీకు అందించే రెసిపీ, పొరల్లో వేయబడిన వంటకం. వంటకాల దిగువన కూరగాయల నూనె పోస్తారు. అప్పుడు ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు గొర్రె గడ్డలూ, వేశాడు. వాటిలో పైన, బంగాళాదుంప ముక్కలు ఉంచుతారు. కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము అబెర్గ్ల పొరను కలిగి ఉన్నాము. తదుపరి బల్గేరియన్ మిరియాలు, బీన్స్ మరియు టమోటాలు ముక్కలు వెళ్తుంది. వారు కొద్దిగా పిప్పెడ్ మరియు పెప్పర్డ్గా కూడా సిఫార్సు చేస్తారు. అంతిమ దశ సుగంధ సుగంధాల (మా విషయంలో అది హాప్లు-సాలీలీ, కానీ మాంసం కోసం ఏదైనా ఇతర మసాలా) మరియు ఆకుకూరలు ఉంటాయి.

అన్ని పదార్ధాలను వేయించి మరియు వంటలలో వారి స్థానాన్ని తీసుకున్న తర్వాత, మీరు "తడిసిన" మోడ్లో multivarker ను ప్రారంభించవచ్చు. వంట సమయం మీ వంటగది అసిస్టెంట్పై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, రెడ్మొండ్ బహువిధిలోని నౌకాదళాలు నలభై నిమిషాలు సిద్ధం చేయబడుతున్నాయి.

ఇది ముఖ్యం. వంట ప్రక్రియ ముగియడానికి ముందు ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు, మల్టీవర్క్ యొక్క కవర్ తెరిచి డిష్ పిండి వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకు జోడించండి. మళ్ళీ మూత మూసివేసి, చికాకు సంకేతం చివరలో వేచి ఉండండి.

పుట్టగొడుగులతో చనాచ్

మీరు పుట్టగొడుగులను చేస్తే చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వంటకం. వంట కోసం: మటన్, ఒక సగం కిలోల బంగాళదుంపలు, ఒక పెద్ద క్యారట్, ఉల్లిపాయ, 250 గ్రాముల అటవీ పుట్టగొడుగులను (చాంపిగ్నాన్స్తో భర్తీ చేయవచ్చు), ఒక వంగ చెట్టు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు రుచి చూడవచ్చు.

మాంసం, బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, వంగ చెట్టు, క్యారట్లు: కుండ దిగువన, నూనె పోయాలి, పొరలు లే. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, మూత మూసివేసి, నలభై నిముషాలు.

ఒక డిష్ అందిస్తోంది

డిష్ చివరకు వండిన తర్వాత, అది పనిచేయవచ్చు. సాంప్రదాయకంగా, డిష్ అది వండుతారు అదే కుండలు లో వడ్డిస్తారు. మీరు ఒక బహుళజాతి లో ఒక Tanaah సిద్ధం ఉంటే ఒక ఫీడ్ జారీ ఎలా? డీప్ భాగం ప్లేట్లు ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. పొరలను విచ్ఛిన్నం చేయని విధంగా డిష్ను ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. Chanaha యొక్క టాప్ పచ్చదనం పుష్కలంగా చల్లిన ఉంది.

ఏదైనా ఇతర హాట్ మాంసం డిష్ వంటి, ఎరుపు వైన్ ఒక chanah కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఈ వంటకం మీ పండుగ బల్లపై నిజమైన కళాఖండంగా మారుతుంది, మరియు సాధారణ హృదయపూర్వక కుటుంబం విందు కోసం ఖచ్చితమైనది.

సమీక్షలు

గృహిణుల అభిప్రాయంలో, మల్టీవర్క్లో వండిన వంటకం కుండల కన్నా రుచిగా ఉంటుంది మరియు ఇది చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది. చాలామంది ధనవంతుల రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన సాంద్రత గమనించండి. ముఖ్యంగా మాంసం మరియు బాగా braised కూరగాయలు పెద్ద మొత్తం కోసం ఈ డిష్ వంటి పురుషులు.