కూరగాయలు తో పొయ్యి లో మాంసం మాంసం: ఆసక్తికరమైన వంటకాలు, వంట లక్షణాలు మరియు సమీక్షలు

ఓవెన్లో వేయించిన మాంసాలతో ఉన్న కూరగాయలు హృదయపూర్వక కుటుంబ విందు కోసం ఒక ఆదర్శవంతమైన వంటకం మరియు అదే సమయంలో సరైన పోషకాహార సూత్రాలను మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించడానికి ప్రయత్నించే వారికి గొప్ప ఎంపిక. మీ స్వంత మాంసం నుండి మాంసం సిద్ధం, మీరు వాణిజ్య నెట్వర్క్లను నమ్మకపోయినా లేదా అందుబాటులో ఉన్న సెమీ-ఫైనల్ ప్రొడక్ట్ యొక్క ప్యాకేజింగ్ను కొనుగోలు చేసినా, మీరు సమయం మరియు కృషిని కాపాడాలనుకుంటే. దిగువ జాబితా నుండి వంటలో ఇంటిలో మరియు కొనుగోలు చేసిన ముక్కలు మాంసం సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు.

ఓవెన్లో మాంసం మరియు కూరగాయలు తో సెర్బియన్ కాసేరోల్లో

సెర్బియా యొక్క జాతీయ వంటకం అసాధారణమైన రుచి, ఆశ్చర్యకర కలయికలు మరియు కాంతి సుగంధాల ద్వారా అలుముకుంది. ఇది దేశంలో ఒకసారి మాత్రమే సందర్శించడానికి సరిపోతుంది, అప్పుడు మీకు నచ్చిన ఆహ్లాదకరమైన ప్రేమను కొనసాగించడానికి ఇది చాలా కాలం. ఈ సాధారణ కాసేరోల్లోని వంటకం సెర్బియన్ పాక సంప్రదాయాలపై ఆధారపడింది.

మీరు అవసరం

మీ కిచెన్ కింది పదార్థాలన్నింటినీ కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకోండి:

• గొడ్డు మాంసం యొక్క 600 గ్రాములు (లేదా పంది మాంసం) కూరటానికి;
• ఆలివ్ నూనె;
• తరిగిన తీపి మిరియాలు;
• చూర్ణం బల్బ్;
• సగటు తురుముత్పత్తి గ్రిల్ మీద తురిమిన క్యారట్లు;
• 2 సెలీరీ పిండిచేసిన కాడలు;
• మిరపకాయ;
• ఉప్పు;
• నల్ల మిరియాలు;
• ఎరుపు మిరియాలు;
• సిన్నమోన్ పించ్;
• ఒక కార్నేషన్ పించ్;
• 0.25 టేబుల్ స్పూన్లు. నీరు;
• 1/8 టేబుల్ స్పూన్. రెడ్ వైన్;
• గొడ్డు మాంసం రసం యొక్క క్యూబ్;
• 50 ml బోల్డ్ క్రీమ్;
• 2 బంగాళాదుంపలు (ముక్కలు లోకి పై తొక్క మరియు కట్).

తయారీ

ఈ రెసిపీ ప్రకారం కూరగాయలతో ఓవెన్లో రుచిగా రుచి చూడడానికి మీరు 1 గంట 25 నిమిషాలు అవసరం. పదార్ధాల జాబితా ఒక భాగంలో 367 కేలరీలు, 4 భాగాలలో లెక్కించబడుతుంది.

• 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్ చేయడం ద్వారా ముందుగానే పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఆలివ్ నూనె యొక్క ఒక పలుచని పొరతో రూపాన్ని మెరుగుపరచండి (అవసరమైతే, దీనిని పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు).
• ఒక పొడవాటి హ్యాండిల్ను ఒక మృదువైన గోధుమకు నేల గొడ్డు మాంసంతో వేయాలి. మాంసం లో రసం సేవ్ పాన్ నుండి దాన్ని తీసుకోండి, మరియు అది పక్కన పెట్టండి. ఆలివ్ నూనె వేసి ఆకుపచ్చ మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు ఆకుకూరల మృదువైన వరకు కదులుతాయి.
• కూరగాయలు లో నేల గొడ్డు మాంసం ఉంచండి మరియు paprika, ఉప్పు, నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు, అప్పుడు దాల్చిన చెక్క మరియు లవంగాలు తో చల్లుకోవటానికి. నీరు మరియు ఎరుపు వైన్ లో పోయాలి, అన్ని బాగా వేడెక్కేలా. మిశ్రమం లో గొడ్డు మాంసం రసం క్యూబ్ రద్దు. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి క్రీమ్ ఎంటర్.
• బంగాళాదుంప మగ్గాలను బేకింగ్ కోసం అచ్చు దిగువన లే, పైన బంగాళాదుంపలు, పైన మాంసం మరియు కూరగాయలు మిశ్రమం ఉంచండి.
• రొట్టె 45 నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంపలు మృదువుగా ఉంటుంది.

ఈ రెసిపీ కోసం కూరగాయలు తో పొయ్యి లో మాంసఖండం సిద్ధం మరియు రేకు చేయవచ్చు. డిష్ జుసి మరియు సమానంగా కాల్చిన, మరియు వంట తరువాత శుభ్రం మరియు వంటల వాషింగ్ వంటివి కొద్దిగా సులభంగా ఉంటుంది.

కోర్జెట్లతో కాసేరోల్

ఒవెన్ లో ముక్కలు మాంసం మరియు కూరగాయలు తో రుచికరమైన గుమ్మడికాయ ఒక సులభమైన కానీ రుచికరమైన వేసవి విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం. చాలామంది ప్రజలు కాస్సెరోల్స్ను అసహ్యించుకుంటారు మరియు వాటిని హాట్ సీజన్లో ఉడికించకపోయినా, గుమ్మడికాయ మరియు ఇతర కాలానుగుణ కూరగాయలకు ఆకర్షణీయమైన ధరలు తప్పనిసరిగా మీరు పాక ప్రాధాన్యతలను పునఃపరిశీలించాలని బలవంతం చేస్తాయి. అదనంగా, కాల్చిన మాంసం మరియు ముక్కలు మాంసం ఏ సమయంలోనైనా మంచివి! పాక సైటులపై సమీక్షలు ఈ సాధారణ సత్యాన్ని మాత్రమే నిర్ధారించాయి.

నిర్మాణం

ఒక సువాసన వేసవి క్యాస్రోల్ సిద్ధం మీరు అవసరం:

• 500 g మాంసం;
• 2-3 స్క్వాష్ (ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు);
• బల్బుల జత;
• 1-2 క్యారట్లు;
• చిన్న పాస్తా 2 కప్పులు (ఉదాహరణకు, "సీషెస్");
• ఉప్పు మరియు సుగంధాలు;
• సోర్ క్రీం సగం గ్లాసు;
• తరిగిన కొత్తిమీర;
• తురిమిన చీజ్ 1 గాజు.

ఉడికించాలి ఎలా

"వేసవి" కూరగాయలు పొయ్యి లో కూరటానికి కూడా ప్రారంభంలో హోస్టెస్, మరియు వంట (పదార్థాలు తయారీ లెక్క లేదు) మాత్రమే ముప్పై నిమిషాలు పడుతుంది.

• ప్యాకేజీలో ఆదేశాలు అనుసరించడం ద్వారా పాస్తాను ఉడికించండి. నీటిని ప్రవహిస్తుంది.
• మృదువైన గోధుమ నీడకు నేల గొడ్డు మాంసం వేయండి. మసాలా దినుసులు జోడించండి.
• నూనెలో చిన్న మొత్తంలో గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు స్పసెర్టుయ్. ఉప్పు కలపండి.
• పొరలతో చమురు మరియు పొరతో రూపాన్ని ద్రవపదార్థం: మాంసంతో కలుపుతారు; కూరగాయలు; పాస్తా. సోర్ క్రీంతో పూరించండి, అప్పుడు తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి.
• 180 డిగ్రీల వద్ద 15-18 నిమిషాలు ఓవెన్లో పట్టుకోండి.

లేజీ మిరియాలు సగ్గుబియ్యము

ఓవెన్లో సరైన పోషకాహారం - స్టఫ్డ్ చేసిన కూరగాయల క్లాసిక్స్. మృదు మాంసంతో, మీరు అన్ని ప్రముఖ బల్గేరియన్ మిరియాలు మాత్రమే ఉడికించుకోవచ్చు, కానీ దాని యొక్క "సోమరితనం" సంస్కరణ - ఒక సంప్రదాయక వంటకం యొక్క ప్రాథమిక ఆలోచనను పునరావృతం చేసే ఒక క్యాస్రోల్ మరియు రుచిలో ఇది తక్కువగా ఉండదు. మిరియాలు ఈ వెర్షన్ యొక్క ఉత్తమ సమీక్షలు అత్యంత ఉచిత సమయం అభినందిస్తున్నాము ఎవరు మహిళలు వదిలేస్తారు.

పదార్ధాల జాబితా

ఒక కొత్త విధంగా ఒక "పాత" డిష్ సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• 0,5 కిలోల ముక్కలు మాంసం (గొడ్డు మాంసం);
• వివిధ రంగులు రెండు పిండి తీపి మిరపకాయలు;
• 1 ఉల్లిపాయ (కట్);
• పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు జత;
• గోధుమ బియ్యం 2 sachets;
• పాస్తా మరియు పాస్తా కోసం 1 ప్యాకెట్ సాస్;
• ఒరేగానో, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఎండిన మూలికలు బాసిల్ రుచి;
• తక్కువ కొవ్వు రకాలు యొక్క తురిమిన చీజ్ 1 గాజు.

వంట సూచనలు

"లేజీ" ఈ క్రింది విధంగా కాల్చిన కూరగాయలతో పొయ్యిలో కూరటానికి:

• ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల వద్ద ఉంచడం ద్వారా ఓవెన్ వేడి. ఒక ప్రత్యేక పాక స్ప్రే లేదా కేవలం చమురుతో బేకింగ్ డిష్ చల్లుకోవటానికి. దానిని పక్కన పెట్టండి.
• మధ్య అగ్నిని తిరగండి. ఒక పొడవైన హ్యాండిల్ను ఒక పెద్ద సాస్ప్లో ఫ్రై గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్లో చూర్ణం చేయబడిన కూరగాయలు. గొడ్డుమాంసం పింక్ రంగును కోల్పోతుంది (సాధారణంగా, ప్రక్రియ 10-12 నిమిషాలు పడుతుంది). దీనిని వండినందున మాంసపు ముక్కను మాంసపు ముక్కలుగా కత్తిరించండి. అదనపు కొవ్వు పోయాలి మరియు పొయ్యికి పాన్ తిరిగి, కనీసం వేడిని తగ్గించడం.
• ప్యాకేజీపై సూచనల తర్వాత మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో గోధుమ బియ్యం సిద్ధం చేయండి.
• రెడీమేడ్ అన్నం, పాస్తా కోసం సాస్, గొడ్డు మాంసం కాసేరోల్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. కదిలించు. బేకింగ్ డిష్ లో పదార్థాలు ఉంచండి.
• తురిమిన చీజ్తో క్యాస్రోల్ను చల్లుకోండి.
• జున్ను కరిగించే వరకు, పొయ్యిలో ఉడికించాలి, జున్ను కరుగుతుంది వరకు (18-20 నిమిషాలు).

కాటేజ్ చీజ్తో కాసేరోల్

పొయ్యి లో కూరగాయలు తో ముక్కలు మాంసం, ఇది రెసిపీ తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరియు టమోటా సాస్ తో సమృద్ధ - మీరు జాగ్రత్తగా ఫిగర్ చూడటానికి మరియు అదనపు బరువు గురించి తీవ్రంగా భయపడి ఉంటే, ఒక ఏకైక ఆహారం డిష్ ప్రయత్నించండి ఉంటే. వంట మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి గురించి చర్చా వేదికలపై ఈ రుచికరమైన సమీక్షలను చదవండి - మరియు మీరు చేతితో తయారు చేసిన రుచికరమైన మరియు తక్కువ క్యాలరీ వంటలలో ఖచ్చితంగా ప్రేరణ పొందుతారు.

ఉత్పత్తులు |

ఈ కాసేరోల్లోని పదార్థాల జాబితా క్రింది విధంగా ఉంది:

• బేకింగ్ ట్రేను greasing కోసం ఆలివ్ నూనె;
• 2 మీడియం తాజా టమోటాలు (తరిగిన);
• 2 మీడియం ముడి గుమ్మడికాయ (తరిగిన);
• 300 గ్రా గ్రౌండ్ మాంసం;
• ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి);
• పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు జత;
• తయారుగా ఉన్న టమోటా పేస్ట్ లేదా టమోటా సాస్ 1 కప్పు;
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 2 గ్లాసెస్;
• 1 పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన;
• తురిమిన, తక్కువ కొవ్వు జున్ను సగం గాజు;
• తాజా పార్స్లీ, ఒరేగానో లేదా రోజ్మేరీ (తరిగిన) ఒక టేబుల్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి.

రెసిపీ

పొయ్యి లో కాల్చిన మాంసం, తో కూరగాయలు, త్వరగా మరియు కేవలం వండుతారు - అందువలన అటువంటి డిష్ గృహ కూడా అనుభవం లేని ఉంపుడుగత్తె అందించే చెయ్యగలరు.

• 250 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. చమురుతో బేకింగ్ షీట్ను ద్రవపదార్థం చేసి టమోటాలు మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క వృత్తాలు వ్యాప్తి చెందుతాయి. 10-12 నిమిషాలు ఓవెన్లో కూరగాయలను కాల్చండి.
• ఈ సమయంలో, గోధుమ మాంసం మాంసం కొనుగోలు వరకు పెద్ద సాస్పాన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి లో పాస్. టమోటా సాస్ (పాస్తా) వేసి సున్నితముగా వేయాలి.
• బేకింగ్ కోసం ఒక పెద్ద తక్కువ రూపంలో మాంసంతో మిశ్రమం పంపిణీ మరియు టాప్ కాల్చిన కూరగాయలు వ్యాప్తి . ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తగ్గించండి.
• గుడ్డు పచ్చసొన, చీజ్, మూలికలు, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ తో చిన్న గిన్నెలో ఉన్న కాటేజ్ చీజ్. వేయించిన కూరగాయల పైన అది చెంచా మరియు ఒక సిలికాన్ గరిటెలాంటి ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా కలుపుతుంది.
• సుమారు 35 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో డిష్ ఉడికించాలి. ఆరున్నర భాగాలలో వేడి క్యాస్రోల్ను కట్ చేసి టేబుల్ మీద వెంటనే పనిచేయండి.

వ్యాఖ్య

కూరగాయలతో ఉన్న ఇటువంటి పెరుగు మాంసం క్యాస్రోల్ ముందుగానే ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయడానికి ఇంట్లో సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి రూపంలో తయారు చేయవచ్చు. ప్రత్యక్ష బేకింగ్ ముందు, ఫ్రిజ్లో డిష్ని పూర్తిగా కరిగించి, ఐదు నుండి పది నిముషాల వరకు వంట సమయం జోడించండి.