రెసిపీ క్లాసిక్ Solyanka - రుచికరమైన, పోషకమైన, అది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది!

మాంసం solyanka క్లాసిక్ అత్యంత ప్రజాదరణ సూప్, వివిధ పోవడం మరియు గొప్పతనాన్ని ఒకటి. ఒక క్లాసిక్ రష్యన్ తిస్టిల్ కోసం రెసిపీ మాత్రమే మా దేశం లో అంటారు, ఈ సూప్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అప్పటివరకు ప్రయత్నించిన వారిని ఎవరైనా - ఎప్పుడూ దానికి భిన్నంగానే ఉంటుంది.

Solyanka చల్లని సీజన్లో ముఖ్యంగా సంబంధిత, అలాగే వేడి మరియు శక్తి పునరుద్ధరించడాన్ని. ఎల్లప్పుడూ పుల్లని క్రీమ్, ఆలివ్ మరియు నిమ్మ తో పాటుగా వడ్డిస్తారు సంకరం - solyanka రుచికరమైన ఉంది, మీరు మాంసం వంటి అనేక రకాల ఉపయోగించడానికి అవసరం, మరియు రెండవ - మొదటి: ఒక క్లాసిక్ రష్యన్ తిస్టిల్ కోసం రెసిపీ రెండు సీక్రెట్స్ ఉంది.

సంగీతం రష్యన్ తిస్టిల్ యొక్క తయారీ అవసరమైన పదార్థాలు తయారు ప్రారంభమవుతుంది. Halophytes అనేక రకాల ఉన్నాయి - మాంసం, చేపలు మరియు పుట్టగొడుగు. Salsola మాంసం క్లాసిక్ ఉత్పత్తుల క్రింది సకలనం:

బీఫ్ 300-500 గ్రాముల (ప్రాధాన్యంగా ఎముక)
నీటి 3 లీటర్ల
వర్గీకరించిన మాంసం కనీసం 5 ప్రతీ అంగం 50g రకాల
బంగాళ దుంపలు 3 ముక్కలు (ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు, nerazvaristy)
క్యారెట్ 1 ముక్క (ప్రాధాన్యంగా ఫ్లాట్)
పార్స్లీ (రూట్) 1 ముక్క
ఉల్లిపాయలు 2 ముక్కలు
దోసకాయలు సగటు విలువ ఉప్పు లేదా ఊరగాయలు 2 ముక్కలు (ప్రాధాన్యంగా విత్తనాలు లేకుండా)
టమోటా పేస్ట్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు
ఊరగాయ దోసకాయ 2 కప్పులు
వెన్న 50 గ్రా (ఆలివ్ నూనె, మొక్కజొన్న నూనె లేదా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ ఉంటుంది)
ఉప్పు, మిరియాలు (నలుపు, తెలుపు కావచ్చు) రుచి
బే ఆకులు ముదురు ఆకుపచ్చ 2 ముక్కలు
ఏలకులు మరియు మసాలా పొడి 2-3 సీడ్
నిమ్మకాయ సన్నని చర్మం
ఆలివ్ marinated బ్లాక్ 1 బ్యాంక్
కాపెర్స్ (ఏదైనా ఉంటే)
పచ్చదనం
చెంచా పిండి

సంగీతం halophytes తయారీ రసం ప్రారంభం. దాని తయారీ లేదా గొడ్డు మాంసం ఎముక కొట్టుకుపోయిన కోసం, చల్లని నీటి పాన్ లో ఉంచుతారు మరియు జాగ్రత్తగా నిప్పు పెట్టి.

చేసినప్పుడు సూప్ దిమ్మల తదుపరి, రసం నుండి నురుగు తొలగించి అగ్ని తగ్గుతుంది. మీరు నురుగు తొలగించడం పాయింట్ తప్పిన ఉంటే, చింతించకండి, కొద్దిగా చల్లటి నీటిని జోడించడం మరియు ఫోమ్ మళ్ళీ పెరుగుతుంది. ఉప్పు, మసాలా పొడి, యాలకులు వండిన మాంసం వరకు ఇరవై నిమిషాల జోడించబడ్డాయి.

కావాలనుకుంటే, మీరు రసం పార్స్లీ జోడించవచ్చు. వండిన వరకు సూప్, చల్లని కోతలు cubes లోకి కట్. లేకుంటే అది చాలా మందపాటి ఉంటుంది, ఈ సందర్భంలో సాసేజ్ ఉపయోగించరు లో - సాసేజ్లు సరిపోయే టీ లేదా డాక్టరేటు sosiski.V సంకరం జోడించడానికి brisket, పంది మాంసం, సాల్మన్, గొడ్డు మాంసం మూత్రపిండాలు ఉంటుంది బాగా ఉంది.

సూప్ మరింత సాకే మరియు సువాసన ఉంది, ప్రదర్శించాల్సి అవసరమైన ఇది ఒక షరతు ఉంది - సంగీతం kasha రెసిపీ లో కనీసం ఒక భాగం పొగబెట్టిన చేర్చాలి. ఇది ఒక పంది పిడికిలిని మరియు హార్డ్ పొగబెట్టిన సాసేజ్లు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. ఒక క్లీన్ మరియు స్పష్టమైన పొందడానికి ఒక రసం, అది మాంసం, ఎముకలు మరియు కూరగాయలు బయటకు లాగడం తర్వాత, కాలువ మరియు మళ్ళీ నిప్పు ఉంచాలి అవసరం.

రసం మరిగే ఉండగా, కడగడం మరియు బంగాళదుంపలు పీల్, cubes లోకి కత్తిరించి మరిగే రసం లోకి విసిరి. అప్పుడు శుభ్రంగా మరియు కట్ ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు దోసకాయలు. రింగులు లేదా సగం వలయాలు - దోసకాయ మరియు క్యారెట్లు కుట్లు, మరియు ఉల్లిపాయలు కట్ చేయవచ్చు.

బంగాళదుంపలు వండుతారు వరకు, ఒక బంగారు గోధుమ వరకు వెన్న లో pripuskayut ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు క్యారట్లు జోడించవచ్చు, కానీ అంతిమంగా - పిండి. క్యారట్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు - బాష్పీభవన రసం జోడించబడ్డాయి. ఫ్రైడ్ దోసకాయ తరువాత, అప్పుడు జోడించడానికి, రసం యొక్క పాన్ రెండు లేదా మూడు tablespoons పోయాలి టమోటా పేస్ట్ మూత కింద 5-7 నిమిషాలు మరియు లోలోపల మధనపడు, మరియు కూడా రసం జోడించారు.

ఇప్పుడు మీరు చల్లని కోతలు జోడించడానికి మరియు గొడ్డు మాంసం, ఆలివ్, కేపర్స్ మరియు ఊరగాయ ముక్కలు లోకి కట్ చేయవచ్చు. మొత్తం జోడించడానికి - ఆలివ్ యొక్క ఒక భాగం వలయాలు కట్ మరియు ఇతర అవసరం. వంట ముగింపులో, పాన్ సగం లోకి నిమ్మ పిండి వేయు lavrushki ఆకు మరియు మిరియాలు జోడించండి dosolit. Salsola మాంసం క్లాసిక్ ఇది 5-10 నిమిషాలు కాచు ఉంది, దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది.

solyanka వండిన తర్వాత, అది 10 నిమిషాలు కాయడానికి, అప్పుడు ధనిక రుచి ఉంటుంది ఇవ్వాలని అవసరం. ప్రతి ప్లేట్ లో పనిచేస్తున్న ముందు పుల్లని క్రీమ్ ఒక స్పూన్, నిమ్మకాయ ముక్కను జోడించారు, మరియు - ఆకుపచ్చ - అందం మరియు సువాసన కోసం. మీరు ఒక సంకరం ముక్కలుగా చేసి ఆలివ్ అలంకరించవచ్చు. స్వల్ప మార్పులతో రెసిపీ సంగీతం halophytes దాదాపు తూర్పు అన్ని అలాగే ఐరోపా వంటలలో కనుగొన్న. మీరు ఈ అద్భుతమైన సూప్ వండుతారు ఎప్పుడూ ఉంటే, మీరు నచ్చుతుందని, మీరు దీన్ని ప్రయత్నించండి నిర్ధారించుకోండి!