వంకాయతో జాగ్రత్తగా ఉండుట. అనేక వంట ఎంపికలు

వంకాయ ఒక అందమైన కూరగాయల మరియు అదే సమయంలో రుచికరమైన ఉంది. వాటి నుండి వండిన వంటకాలు అసాధారణ అసలు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఏ వంకాయతో ఉడికించాలి? అనేక ఎంపికలు మరియు పద్ధతులు ఉన్నాయి, మరియు వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత విధంగా మంచిది. ప్రముఖ వంటలలో వంకాయ నుండి sauté అని పిలుస్తారు . ఎలా ఉడికించాలి గురించి, ఈ వ్యాసం లో వివరించబడింది.

ఈ డిష్ చేయడానికి, మీరు ఒక కిలోగ్రామ్ వంగ చెట్టు, బల్గేరియన్, రెండు మాధ్యమ టమోటాలు, 100 గ్రాముల క్రీమ్ మరియు కూరగాయల నూనెలో సగం గ్లాసు మరియు పార్స్లీ యొక్క కొద్దిగా రూట్ అవసరం.

మొదటి మీరు వంకాయ కడగడం మరియు శుభ్రం చేయాలి. కొమ్మ మరియు పై తొక్క తొలగించండి. అప్పుడు వాటిని వృత్తాలు మరియు ఉప్పులో కట్. వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న ఉంచండి మరియు కూరగాయల లో పోయాలి. వంకాయ వృత్తాలు ఫ్రై.

మేము విత్తనాలు మరియు కాండం తొలగించడం ద్వారా మిరియాలు క్లియర్. వీలైతే, అప్పుడు "గ్రిల్" ఫంక్షన్ ఉపయోగించి కొంచెం కాల్చండి. మిరియాలు చల్లబడ్డప్పుడు, మీడియం ఘనాలతో కత్తిరించండి. వాష్ టమోటాలు చిన్న ముక్కలుగా మరియు తేలికగా వేసి కట్ చేయాలి. అప్పుడు మిరియాలు వాటిని జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ వేరు రుచి చూసుకోవాలి.

మేము ఇప్పుడు ఒక డిష్ ఏర్పడటానికి తిరుగుతున్నాము. మేము వంగ చెట్టు యొక్క వృత్తం వేయడం, మరియు పైన మేము మిరియాలు మరియు ఒక టమోటా యొక్క ఒక nice మిశ్రమం ఉంచండి. మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు పాలకూర ఆకులు అలంకరించండి.
Sautéed aubergines మరొక విధంగా తయారు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఒక కిలోగ్రాము వంగ చెట్టు, 4 మీడియం పక్వత టమోటాలు, 400 గ్రాముల తీపి మిరియాలు, గ్రీన్స్ మరియు కూరగాయల మరియు వెన్న 100 గ్రాములు తీసుకోండి.

తయారీ ముందు అది వృత్తాలు eggplants శుభ్రం మరియు కట్ అవసరం. అప్పుడు వారికి కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, పక్కన పెట్టండి. మేము మిగిలిన కూరగాయలు సిద్ధం. పెప్పర్ విత్తనాలు మరియు కాడలు శుభ్రం మరియు సన్నని, పొడవైన ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది. నూనెలు మరియు వేసి మిశ్రమంతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో మిరియాలు మరియు వంకాయలను ఉంచండి. విడిగా, మీరు బాగా కోసిన ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు ముక్కలు చేయాలి. ఇప్పుడు వంగ చెట్టు యొక్క సాసేట్ కోసం వంటకాలు తీసుకొని వంకాయ మరియు మిరియాలు యొక్క పొరను ఉంచండి. పైన నుండి ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు ఒక లేయర్ లే. కాబట్టి పూర్తి కూరగాయలు వరకు కొనసాగుతుంది. అవసరమైతే, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము సిద్ధంగా ఉన్నంతవరకు మనం అగ్నిలో కంటైనర్ను మరియు పళ్లను ఉంచాము. పనిచేస్తున్నప్పుడు, మీరు చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ తో అలంకరించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ మరియు వంగ చెట్టు: అసలు వంటకం రెండు ప్రధాన కూరగాయలను కలిగి ఉంటుంది. వారి కలయికను సాసేజ్ అసాధారణంగా రుచికరమైన చేస్తుంది. ఇది ఒక కిలోగ్రాము వంగ చెట్టు మరియు 700 గ్రాముల కోర్జెట్ట్ల గురించి పడుతుంది. ఈ కూరగాయలు ఘనాల లోకి కట్ చేయాలి. గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయలు చిన్నవి అయితే, పై తొక్క శుభ్రం చేయలేము. ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు కూడా మూడు పెద్ద ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు, ఒక చేదు మిరియాలు, ఏ మయోన్నైస్ యొక్క 100 గ్రాముల మరియు పార్స్లీ లేదా ఇతర గ్రీన్స్ సగం సమూహం అవసరం.

ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగుల్లో కట్ చేయాలి. అప్పుడు కూరగాయల నూనెలో బంగారు వరకు వేయించాలి. ముక్కలుగా చేసి గుమ్మడికాయ మరియు వంగ చెట్టు జోడించండి. సైపెమ్ ఉప్పు మరియు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు. ఉడికించిన వరకు కూర. వంట సమయం సుమారు 10-12 నిమిషాలు. అప్పుడు మమ్మును వేయించడానికి పాన్ ను వేయించి వేయించి వేయించి వేసి వేయాలి. ఒక పత్రికా ఉపయోగించి, వాటిని వెల్లుల్లి జోడించండి, ఆకుకూరలు, బాగా కత్తిరించి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు చేదు మరియు మయోన్నైస్. అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉండాలి. డిష్ 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఈ సందర్భంలో, ఇది వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు యొక్క వాసన మరియు రుచులతో సంతృప్తి చెందుతుంది. మేము ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ఒక ప్రత్యేక వంటకం రూపంలో పట్టిక సర్వ్.

మీరు వంకాయను వాడటం ఎలా. ఒక సాట్ ను తయారు చేయడం కష్టం కాదు. ఈ డిష్ ఏదైనా మాంసం ఉత్పత్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది ఖచ్చితంగా బియ్యం, పాస్తా, బంగాళదుంపలు మరియు ఇతర సాధ్యం వైపు వంటకాలు కలిపి ఉంది. ఇది కూడా ప్రత్యేక డిష్ గా పనిచేయవచ్చు. సాధారణంగా వంటలో, పార్స్లీ ఆకుకూరలు ఉపయోగించుకోండి, కానీ మీరు కోరుకుంటే మీ రుచికి ఏవైనా చేర్చవచ్చు.