అత్యుత్తమ జున్ను పిజ్జా ఏమిటి? జున్నులు. విస్తరించింది ఇది చీజ్ పిజ్జా,

అనేక సంవత్సరాలు పిజ్జా ఇష్టమైన రష్యన్ వంటకాలలో ఒకటిగా ఉంది. ఎవరైనా అతను ఇష్టపడ్డారు పనిచేస్తుంది ఒక ఇష్టమైన పిజ్జేరియా, దొరకలేదు. ఎవరో, "fastfudnym" ఎంపికను సంతృప్తి మైక్రోవేవ్ లో వేడి. కానీ అనేక సంతోషముగా ఈ పూరణలకు మరియు పిండి వంటకాలు వివిధ ప్రయోగాలు, మీరే డిష్ సిద్ధం. మరియు ఆ వంటవారికి సంపూర్ణ సహజ ప్రశ్న, నిజానికి, ఒక మంచి చీజ్ పిజ్జా.

కళ యొక్క ఒక పాక పని వంటి పిజ్జా

ప్రపంచవ్యాప్తంగా తెరిచారు ఇటాలియన్లు మాట్లాడుతూ, డిష్ యొక్క సూక్ష్మబేధాలు రుచి కీ విజయానికి ఆ - సరైన పిండి మరియు కుడి ఎంపిక చీజ్. ఇతర పదార్థాలు కప్పివేయ్యాలని లేదు కాబట్టి రెండో, చాలా ప్రకాశవంతమైన, అసాధారణ రుచి ఉండకూడదు. కానీ అది పూర్తిగా రుచిలేని ఉండకూడదు, కాబట్టి తుది ఉత్పత్తి ఒక నోట్ తయారు. మరియు, కోర్సు యొక్క, అత్యుత్తమ జున్ను పిజ్జా - విస్తరించింది ఇది, బాగా కరిగించి, కానీ అది వ్యాప్తి చెందదు. ప్రాసెస్ జున్ను ఇటాలియన్ రచన జతచేస్తుంది ఎవరైనా, ప్రాథమికంగా తప్పు.

క్లాసిక్: మీరు డౌన్ వీలు ఎప్పుడూ!

"యజమానులు 'వంటకం అరుదుగా ఎలా అత్యుత్తమ జున్ను పిజ్జా గురించి ఎక్కువగా ఆలోచించరు. వాస్తవానికి, మోజారెల్లా! అతను విజయవంతంగా కోమలత్వం మిళితం మరియు స్థితిస్థాపకత, అది ఇతర భాగాలు కలిపి లేని ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు, కలిగి, మరియు అతను ఇప్పటికీ ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉండగా అది జున్ను ఇతర రకాల కలపాలి కష్టం ఎందుకు ఉంది. అదనంగా, కరిగించిన మోజారెల్లా జున్ను ఒక "రబ్బరు" కాదు ఏ పిజ్జా చల్లబడుతుంది కూడా ఒక సన్నని గోధుమ క్రస్ట్ ఇస్తుంది. మోజారెల్లా అన్ని ప్రయోజనాలు, అది కూడా కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్ అది కలిగి వంటి ఉపయోగపడుతుంది వారు సులభంగా జీర్ణం మరియు శరీరం లో నిరుపయోగంగా ఉండదు.

అయితే, ప్రతి ప్రిస్క్రిప్షన్ వికసించడం మరియు సమయం తో ముగియనుంది ఉంటాయి. ఇటాలియన్లు - కాదు కన్సర్వేటివ్స్. ఇప్పుడు వారు పిజ్జాలు అనుకూలంగా పన్నీర్ అనేక రకాలు ఉన్నాయి: తరచుగా ఉపయోగిస్తారు మరియు గోర్గొంజోల పాటు మోజారెల్లా జున్ను తో.

ఫ్రాన్స్ ఆవిష్కరణ

పిజ్జా, విజయోత్సాహంతో ఇతర ఆహార సంప్రదాయాలు వంటకాల్లో స్వాభావిక కొత్త రుచులతో సమృద్ధ నగరాలు మరియు గ్రామాలు, ప్రయాణించారు. కాబట్టి, ఫ్రెంచ్ అత్యుత్తమ జున్ను పిజ్జా నమ్మకం - ఇది బ్రీ. ఈ దేశంలో తక్కువ ప్రజాదరణ ఇటాలియన్ వంటకాలు మరియు Roquefort సిద్ధం. బూజు పట్టిన, మొదటి ఆవు నుంచి తయారు చేస్తారు, మరియు రెండవ - - గొర్రె పాల నుంచి రెండు చీజ్ పేర్కొంది విలువ. అన్ని పూరణలకు కోసం సరైనది కాదు, పరిపక్వమైన రాష్ట్రంలో, అది ఒక చిన్న కష్టం (అంటే అధ్వాన్నంగా విస్తరించగా) అవుతుంది మరియు ఒక తీక్షణ రుచికి పొందుతాయి - మీరు బ్రీ తో పిజ్జా యొక్క ఫ్రెంచ్ వెర్షన్ ప్రయత్నించండి నిర్ణయించుకుంటే, ఒక యువ జున్ను కనుగొనేందుకు ప్రయత్నించండి.

ఆల్పైన్ ఫాంటసీ

మరియు స్విస్ ప్రకారం పిజ్జా జున్ను కోసం ఉత్తమ ఉంది? వాస్తవానికి, ఏమ్మెన్టల్. ఈ దేశం యొక్క నివాసులు చురుకుగా వారు పిజ్జా కోసం అనివార్య పరిగణలోకి వంటి ఫన్డ్యూ, మరియు అదే గ్రేడ్ సిద్ధం ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇటాలియన్లు, అయితే, వారి సందేహాలు: స్టిల్ ఏమ్మెన్టల్ హార్డ్ చీజ్ సూచిస్తుంది, అంటే, దాని క్రస్ట్ అనుభవం మరియు కష్టంగా ఏర్పడుతుంది. అదనంగా, Emmentaler ఒక ప్రత్యేకమైన మసాలా వాసన మరియు తక్కువ ప్రకాశవంతమైన రుచి కలిగి, కాబట్టి ఇది అన్ని ఉత్పత్తులను కలిపి లేదు. సాసేజ్ మరియు జున్ను "కొట్టుకొని" ఉంటుంది - ఉదాహరణకు, ఒక పిజ్జా లో సలామీ ఇకపై అవసరం.

ఇటాలియన్ వంటకం రష్యన్ సహకారం

రష్యన్లు, చాలా, ఇష్టమైన వంటకాలు మార్పు కారణమయ్యాయి. Adygei చీజ్ పరిపూర్ణ భర్తీ మోజారెల్లా ఉంది. వాస్తవానికి, అతను కొన్ని పెరుగు నిర్మాణాన్ని కలిగి, కానీ అది బాగా కరిగి ఇస్తుంది పూర్తి పిజ్జా సన్నని మరియు విలక్షణమైన రుచి ఉంటుంది.

పిజ్జా కోసం చీజ్ ఏ విధమైన గురించి మరొక అభిప్రాయం ఉంది. వింతగా, తగినంత అత్యంత సాధారణ మరియు మనకు తెలిసిన - రష్యా. ఇది ఒక బంగారు గోధుమ ఏర్పాటు, చాలా సాఫ్ట్, మంచి ద్రవీభవన ఉంది. ఇటలీ యొక్క ముఖ్య అవసరం - స్వీయ పదునైన రుచి లేకపోవడం - కూడా చాలా తగిలిన.

నిపుణుల అభిప్రాయం: పది

మోజ్జరెల్లా గురించి అది కింద ఇప్పటికే ఉంది. అదే తక్కువ వినియోగం, అది Picante వగరు రుచి డిష్ లో: రెండవ స్థానంలో ఉంచబడింది పర్మేసన్ gourmets. ఇది ఇటాలియన్ పాస్తా కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. పిజ్జా జున్ను, అభిప్రాయం, ఉత్తమ ఉంది ఏమి ప్రశ్న న కోర్సు యొక్క, మారుతూ ఉంటాయి, కానీ మీరు అన్యదేశ మూడవ మరియు నాల్గవ పేరాలు ప్రేమ ఉంటే - మీ: చీజ్, ఈ వంటకం కోసం చాలా మంచి కూడా. వాటిలో ముందే చెప్పినట్లుగా బ్లూ చీజ్ మరియు బ్రీ తో శ్రావ్యంగా ఉన్నాయి. ఐదవ స్థానంలో - కామేమ్బెర్ట్, ముఖ్యంగా బ్రీ తో కూడినది. ఆరవ ఫెటా పడుతుంది. ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు అది ఇప్పటికే లవణం పరిగణనలోకి విలువ, కాబట్టి ఆ మసాలా జాగ్రత్తతో వాడాలి. ఏడో స్థానంలో - ఔత్సాహిక మరియు ప్రయోగం చెద్దార్ హార్డ్ చీజ్ సూచిస్తుంది, అంతేకాక, అది చాలా పదునైన ఉంది. అదే అగ్ర జాబితాలో ఎనిమిదవ స్థానంలో వర్తిస్తుంది - Ricotta. అన్ని మొదటి, జున్ను పెరుగు, కాబట్టి ద్రవీభవన అది కాదు కాబట్టి వేడి ఉంది. మేము బదులుగా క్లైంబింగ్ మరింత సముచితం అని చెబుతారు. కానీ మీరు టాపింగ్స్ కోసం ఎంపికలు తో "ప్లే" అనుమతించే ఒక తటస్థ రుచి. రెండవ చివర స్థానంలో - మేక చీజ్, Mascarpone మరియు జాబితా పూర్తి.

ఈ జున్నులు విస్తృతంగా తెలిసిన, మరియు మంచి షాపుల్లో రుచి కోసం అందుబాటులో ఉన్నాయి. మీరు ఖచ్చితంగా కాదు ఉంటే కాబట్టి, మీరు ప్రయత్నించండి మరియు మీరు ఈ నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి సరిపోయే మీరు నిర్ణయించుకోవచ్చు.

చీజ్ సూక్ష్మభేదం

మీరు ఎంచుకున్న పిజ్జా కోసం జున్ను ఏ రకమైన దాని లక్షణాలు తయారు చేసినప్పుడు గుర్తుపెట్టుకోవలసిన ఆధారపడి. కాబట్టి, అచ్చు నీలం ఫ్రీజర్ లో నిల్వ చేయాలి - అసాధ్యం దాని uncooled కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం రూపంలో. Bree పూర్తిగా అర్థరహితమని రుద్దు ప్రయత్నించండి, కాబట్టి అది కేవలం కృంగిపోవడం ఉండాలి. ఎంపిక పర్మేసన్ అనుకూలంగా చేసిన ఉంటే, ఇంట్లో ఉంది దీనిలో చాలా జరిమానా తురుము పీట, పడుతుంది.

మరియు సంసార మీరు జున్ను వంటి వచ్చి మోజారెల్లా ఒక చిన్న ముక్క అతనితో పాటు పొందుతుంది. పూర్తి చేస్తే అది పెద్ద చిరిగిన, పిజ్జా, రుచి ధనిక ఉంటుంది: ఏ ఇతర ఎంపిక జున్ను అన్ని షేడ్స్ తెరిచి క్రస్ట్ మృదువైన మరియు దట్టమైన అవ్ట్ చేస్తుంది.

అనేక జున్నులు ఉంటే

అన్ని పిజ్జా వంటకాల నిలబడి మధ్య అనేక వినియోగిస్తాయి ఉంటాయి జున్ను రకాల. ఇది సులభం అగుపిస్తుంది - కొద్దిగా భిన్నంగా ఒక బిట్ రుద్దుతారు - మరియు డిష్ సిద్ధంగా ఉంది! అయితే, కొన్ని ఉపాయాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఏ సందర్భంలో బ్లూ చీజ్ మరియు మేక మిళితం సాధ్యం కాదు. కాన్ఫ్లిక్ట్, అది కేవలం అసాధ్యం ఉంటుంది బలంగా రుచి.

మీరు శుభ్రం చేయడానికి ప్రయత్నించండి అనుకుంటే చీజ్ పిజ్జా, నిరూపితమైన కలయికపై ప్రారంభించడానికి ఆపడానికి. ఎప్పుడు క్యాచ్ రహస్య వారి సొంత "బొకేట్స్" కంపోజ్ ఉంటుంది.

అద్భుతమైన కలయిక బ్రీ ఉంటుంది (సన్నని, దాదాపు పారదర్శకంగా ముక్కలు), బూజుపట్టిన ఏదో, జున్ను (చిన్న ముక్కలుగా అమర్చే ఇనుప చట్రం) మరియు మోజారెల్లా (ముతక అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదా కుట్లు లోకి కట్).

విజయవంతమైన ఒక తుపాకీ కలయిక (మరియు అది ఒక ఆయుధం, కానీ పేరు కాదు కామేమ్బెర్ట్ చీజ్!), (మరియు ఆ, మరియు మరొక కట్ ముక్కలు) మరియు మోజారెల్లా (ఎల్లప్పుడూ వంటి, ముతక తురిమిన).

Bree చక్కగా ఏమ్మెన్టల్ మరియు క్లాసిక్ మోజారెల్లా కలుపుతారు. మొదటి చీజ్ మళ్ళీ మెత్తగా తరిగిన గత రెండు, - రబ్. ఇది సువాసన కూరటానికి కారంగా చాలా బాగా వెళ్తాడు కనుక ఇది చాలా రుచి డిం కలయిక.

మేక జున్ను అభిమానులు ఆకృతి (పదార్ధం యొక్క కట్ ముక్కలు రెండూ), తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను మరియు మోజారెల్లా తో అది మిళితం చేయవచ్చు. ఇది చాలా అసాధారణమైన మరియు పెద్దలకు రుచి చాలా రిచ్ డిష్ ఉంది.

మీరు చూసినట్లు, చీజ్లు ఏ రూపంలో (, మెత్తగా లేదా ముతక తురిమిన తరిగిన లేదా సన్నగిల్లింది) ఒక పిజ్జా పంపండి, ప్రతి ఇతర తో కలిపి, మరియు కూడా లెక్కించేందుకు చెయ్యగలరు అవసరం. ప్రయోగం - మీరు అనుకుంటున్నారా! మరియు ఏ - సాధారణ రష్యన్ చీజ్ తో పిజ్జా చాలా మంచి కనిపించే ఉంది. రెసిపీ ఇతర పదార్థాలను ఒక పెద్ద మొత్తం అనుమతిస్తుంది. సో మీ ఎంపికను ఎంచుకోండి.