ఉప్పగా ఉండే దోసకాయ. రష్యన్ వంట వంటకాలను

అది అప్ స్టాక్ సమయం, రష్యా మధ్య భాగం లో విస్తృతంగా ఇవి దోసకాయలు, పంట తొలగించడానికి సమయం ఉంది వంటకాలు ఈ కూరగాయలు. ఊరగాయలు మరియు marinades, సలాడ్లు మరియు భవిష్యత్తు కోసం ఇతర సన్నాహాలు రూపంలో శీతాకాలంలో కోసం రష్యా ప్రాచీనకాలం నుండి, తయారు పాటు సాల్టెడ్ దోసకాయ గౌరవాన్ని. ఈ అద్భుతమైన అల్పాహారం ఎంపికలు రూపకల్పనపై గణనీయమైన పరిమాణంలో ఉంది. వాటిలో కొన్నింటిని మనం పరిశీలిద్దాం.

ఉప్పగా ఉండే దోసకాయ. ఒక క్లాసిక్ వంటకం

ఈ పద్ధతి పదార్థాలు కనీసం సంఖ్య ఉపయోగం సిద్ధంగా దోసకాయలు వారి సొంత తాజా రుచి మరియు వాసన మాత్రమే కలిగి మేకింగ్, ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం లేకుండా, ఉంటుంది.

పదార్థాలు

• 5 దోసకాయ మధ్యస్థాయి;
• ½ నీటి లీటరు;
• 1 టేబుల్. l. ఉప్పు;
• ½ టేబుల్. l. చక్కెర.

తయారీ

1. కొట్టుకుపోయిన కూరగాయలు నీటి జోడించవచ్చు మరియు గంటల జంట కోసం వదిలి. ఈ సిద్ధంగా-సాల్టెడ్ దోసకాయలు చాలా జూసీ మరియు మంచిగా పెళుసైన అవ్ట్ చేస్తుంది తో.
2. క్లీన్ దోసకాయలు క్రిమిరహితం సీసాలలో మడవబడుతుంది. ఒక లీటరు యొక్క కంటైనర్ వాల్యూమ్ లో కూరగాయలు పైన అవసరం మొత్తంలో.
3. ఉప్పునీరు కాచు నీరు సిద్ధం, అందులో ఉప్పు మరియు పంచదార కరిగి కి. కూల్ కొద్దిగా (ద్రవ వెచ్చని ఉండాలి) మరియు దోసకాయలు కూజా లోకి పోయాలి. సిద్ధంగా దోసకాయలు రాత్రిపూట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచవలెను వరకు.

ఉప్పగా ఉండే దోసకాయ. "కోల్డ్" రెసిపీ

ఈ పద్ధతి కూడా ఆహార ముందుగానే తయారీ అవసరం, కానీ - గతంలో వలె కాకుండా - మూలికలు మరియు సుగంధ సంకలితం కలిగి ఉంది. కొనుగోలు మాత్రమే తేలికపాటి కారంగా గమనికలు నిజమైన వాసన కూరగాయల అంతరాయం లేదు కాబట్టి, చల్లని నీటిలో ఉప్పు దోసకాయలు సిద్ధం.

పదార్థాలు

• 10 దోసకాయ మధ్యస్థాయి;
• జంట పార్స్లీ కొమ్మలను;
• జంట డిల్ కొమ్మలను;
• జంట బాసిల్ కొమ్మలను;
• ½ టేబుల్. లాడ్జీలు. ఉప్పు;
• 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 1 లీటరు నీరు;
• 5-6 బటానీలు మసాలా పొడి;
• 2 lavrushki షీట్;
• 2 లవంగం;
• ఆవాలు యొక్క చూపడంతో.

తయారీ

ఉంచటానికి ఒక 2 లీటర్ jar లో పదార్థాలు క్రింది పొరలు ఉన్నాయి:

1. అన్ని మూలికలు సగం, ఆవాలు, మిరియాలు, lavrushki, వెల్లుల్లి తరిగిన లవంగాలు;
2. సగం కోసిన దోసకాయలు పెద్ద రాళ్లను;
3. మిగిలిన మసాలా దినుసులు మరియు గ్రీన్స్, లవంగం ఒక మొలక సగం;
4. దోసకాయలు యొక్క ముక్కలు మరియు మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవశేషాలు.

ఉప్పు ఒక చల్లగా ఉడికించిన నీటిలో కరిగి. ఉప్పునీరు తో పొందిన చెయ్యవచ్చు యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి. మూత మూసివేసి ఒక సాధారణ ఉష్ణోగ్రత ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచారు. గురించి రెండున్నర రోజుల దోసకాయలు సిద్ధంగా ఉంటుంది!

ఉప్పగా ఉండే దోసకాయ. త్వరిత రెసిపీ

మీరే ఈ కూరగాయల రుచికరమైన, మరియు సమయం కేవలం కొన్ని గంటలు మిగిలి విలాసమైన చేయాలనుకుంటే, మీరు ఎక్స్ప్రెస్ పద్ధతి ఉపయోగించవచ్చు. కాబట్టి, ఎలా సాల్టెడ్ దోసకాయలు చేయడానికి త్వరగా?

పదార్థాలు

• ½ kg దోసకాయలు;
• 1 ½ స్పూన్. లాడ్జీలు. ఉప్పు;
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• చిన్న ఆకుపచ్చ పుంజం (మెంతులు లేదా పార్స్లీ).

తయారీ

కొట్టుకుపోయిన దోసకాయలు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాలు పెద్ద ముక్కలు, లోకి కట్. కూడా, ఉప్పు పూరించడానికి ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ టాసు. ఎడ్జ్ ప్యాకేజీ టై మరియు ఒక మంచి దాని కంటెంట్లను ఆడడము. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 గంటలు దోసకాయలు వదిలి - మరియు మీరు పూర్తి చేసిన!