ఎలా ఇంట్లో చికెన్ కోరుకుంటాయి చిట్కాలు

నగరం యొక్క bustle అలసిపోతుంది, అనేక మంది ప్రకృతి దగ్గరగా నివసిస్తున్నారు మరియు ఒక దేశం హౌస్ లేదా కుటీర కొనుగోలు తరలిపోయాయి. కాలక్రమేణా, వారి భూములను వివిధ పంటలు ఎదుగుతున్న అన్ని మాయలు స్వావలంబన కలిగి, వారు తన కుటుంబం సేంద్రీయ ఆహార మాత్రమే మొక్క కానీ కూడా జంతు కోసం అందించడానికి ఎలా గురించి ఆలోచించడం ప్రారంభమవుతుంది. సాధారణంగా చెప్పాలంటే, మాంసం హోమ్ కోసం కోళ్లు, బాతులు మరియు కుందేళ్ళు కొవ్వుట నిర్ణయించుకుంటారు. సాధారణంగా, రైతు పాత్రలో మొదటి పరీక్ష యువ బ్రాయిలర్ కోళ్ళ పెంపకం మొదలవుతుంది. వారి మాంసం చాలా లేత రుచికరమైన మరియు ఒకవిధమైన (అవసరం కంటే ఎక్కువ 60 రోజుల వరకు మూడు కిలోగ్రాముల బరువు లాభం కోసం) ఉంది. కానీ అనేక చాలా చివరి వరకు "tsyplyatniki" ఏర్పడని తెలియదు చేశారు ఒక చికెన్ బుట్చేర్ ఎలా. వాస్తవానికి, ఈ సందర్భంలో ఒక అనుభవం కౌన్సిలర్ జోక్యం లేదు. కానీ మీరు ఇప్పటికీ భవిష్యత్తు "పొగాకు చికెన్" తో వన్-ఆన్-వన్ సమావేశంలో కలిగి ఉంటే ఏమి చేస్తారు? ఈ వ్యాసం లో మీరు ఉపయోగకరంగా చిట్కాలు కనుగొంటారు చికెన్ కోరుకుంటాయి ఎలా. అన్ని దశల్లో యొక్క ఫోటోలు ఈ మీకు సహాయం చేస్తుంది. సూచనలను అనుసరించండి మరియు మీరు విలక్షణముగా తెమ్పబడిన మరియు eviscerated మిగిలాయి పొందడానికి పౌల్ట్రీ.

ఎలా ఒక చికెన్ కోరుకుంటాయి. వన్ స్టెప్: మండించడం అప్ పట్టుకోవడంలో నుండి

1. మీరు మాంసం లో మరణశిక్ష హ్యాక్ అనుకుంటున్నారా పక్షులు, సాధారణంగా మునుపటి సాయంత్రం మేత లేదు. ఈ పంట మరియు ఐస్ను నిండి కాలేదు ఉండేలా ఉంది.

2. అతిపెద్ద నమూనాలను ఎంచుకోండి. పక్షి యువ ఉంటే, రెక్కలు పట్టుకోవడంలో ఉన్నప్పుడు వంటి దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నించండి cartilaginous కణజాలం చాలా సున్నితంగా ఉంది మరియు అవయవాలను తిరుగులేని ELEMENTARY ఉంటుంది. చాలా "టాప్ గీత" ఈ పక్షి కాదు.

3. తల ఆఫ్ కత్తిరించి క్షణం సమయంలో మరింత సౌలభ్యం కోసం ఒక ప్రత్యేక పరికరం తయారు. ఇది చేయటానికి, 5-6 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన ఒక రంధ్రం వదిలి, ఒక గట్టి టిన్ గరాటు పడుతుంది. చికెన్ తగ్గించే, మీరు సులభంగా ఒక చికెన్ తల నరికి గొడ్డలి ఉపయోగించవచ్చు.

4. ఒక మృతదేహాన్ని తరువాత అన్ని రక్త వచ్చింది, మరియు అది (15-20 నిమిషాలు) బాధతో మెలికలు కు, మండించడం వెళ్లండి నిలిపివేస్తుంది. వేడినీరు తీసుకుని, ఉష్ణోగ్రత 80 డిగ్రీల పైన ఉండకూడదు. లేకపోతే చికెన్ ముక్కలు చర్మం పై తొక్క మారవచ్చు. మృతదేహాన్ని టేక్, మరియు ఒక హాఫ్ వేడి నీటిలో ఒక అడుగు, డిప్ కోసం పట్టుకొని - రెండు నిమిషాలు.

ఎలా ఒక చికెన్ కోరుకుంటాయి. దశ రెండు: ముందు మృతదేహాన్ని భస్మము చేయుట నుండి plucking కు

1. తన మెడ చుట్టూ ఉంచుతారు అదేపనిగా కొట్టు, పుల్, మరియు ఆమె లేస్ టై.
2. , చికెన్ ఈకలను తొలగించు లోనే పట్టిక కాళ్లు ఉంచుతాయి. పై నుంచి కిందకు, చిన్న ఏకం న ఈడ్చడం ద్వారా తరలించు.
3. ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా సున్నితమైన రెక్కలు ధైర్యము.
4. ఒక బర్నర్ ద్వారా నేకెడ్ చికెన్ మృతదేహాన్ని ఒపాల్ (లేదా పైన ప్లేట్ hob వాయువు). ఇది అదనపు జరిమానా hairs తొలగించడానికి అవసరం.

ఎలా ఒక చికెన్ కోరుకుంటాయి. దశ మూడు: అంతరవయవములను పెకల్చి

1. మెడ నుండి స్ట్రింగ్ తొలగించడానికి మరియు ఒక చిన్న కోత పెట్టడం, అన్నవాహిక మరియు ఊపిరితిత్తులు అన్నారు ట్యూబ్ చాచు ప్రయత్నిస్తున్న, కణితి తొలగించండి. ఒక పదునైన కత్తితో కొనసాగండి.
2. కదిలే సేవా వ్యూహాన్ని కాళ్ళు కట్.
3. పొట్ట వెనుక రంధ్రం యొక్క అడుగుల కాళ్లు నుండి అంతటా కత్తిరించిన. మాంసం స్మెర్ లేదు కాబట్టి, ప్రేగు నష్టం లేదు.
4. చికెన్ పేగులు అదే సమయంలో చాలా కోపము వద్ద చేతి ప్రయత్నించండి ఈడ్చడం తొలగించి పిత్తాశయం కాలేయం సమీపంలో ఉన్న దెబ్బతినకుండా కాబట్టి, పుల్ లేదు.
5. , కత్తిరించిన ఇది ఉదర, గుండె మరియు కాలేయం, కట్ కొద్దిగా, ముదురు ఆకుపచ్చ బ్యాగ్ తిరిగి అడుగు. మీరు క్రష్ జరిగితే, అప్పుడు మీరు మీ పిత్త పై మాంసం చేదు రుచి చూస్తుంది లేదు త్వరగా చల్లని పారే నీటితో కోడి ఐస్ను కడిగి అవసరం. కడుపు రెండు కండకలిగిన భాగాలుగా crosswise కట్ ఉంది. నైఫ్ పశుగ్రాసం అవశేషాలు తో కలిసి దట్టమైన పసుపు చిత్రం గీరిన.
6. చికెన్ లోపల ఒక చేతి లేదా ఒక ప్రత్యేక పరికరం ఉంచడం, అన్నవాహిక, ఊపిరితిత్తులు, మరియు ప్రేగులు యొక్క అవశేషాలు తొలగించండి.

ఎలా ఒక చికెన్ కోరుకుంటాయి. నాలుగు దశ: వాషింగ్ నుండి నిల్వ కోసం ప్యాకేజింగ్

1. బాగా వాష్ చికెన్ ప్రారంభంలో వేడి మరియు చల్లని నీరు.
2. ద్రవ ఎండిపోయిన తర్వాత, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఆపై ఫ్రీజర్ లోకి మృతదేహాన్ని ఉంచండి.

అయినా, పూర్తిగా ధరించి పౌల్ట్రీ అతి సాధారణ వినియోగం "మంచి సార్లు వరకు" స్తంభింప లేదు, మరియు ఓవెన్ లో zazharivanie!