కూరటానికి గుడ్డు రోల్

ఈ ఆహార జపనీస్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ కి చెందినది. హఠాత్తుగా ఊహించని అతిథులు మీ ఇంటికి వచ్చినప్పుడు చాలా సహాయపడుతుంది. త్వరిత గుడ్డు రోల్ తయారు చేసి, మీరు మీ ఫ్రిజ్లో కనుగొనే ప్రతిదాన్ని మీరు భర్తీ చేయవచ్చు. నిజమైన జపనీస్ డిష్ కోర్సు యొక్క, గుడ్లు, సోయా సాస్ మరియు చేప రసం గాఢత నుండి తయారుచేస్తారు. అంటే, చేపల రుచితో ఒక రోల్ తయారుచేయండి, కాని నింపకుండా ఉంటుంది. మేము మీరు రష్యన్ జాతీయ వంటకం ఎంపికలు వ్యవహరించే కనిపిస్తుంది.

సాధారణ సమాచారం, చరిత్ర యొక్క ఒక బిట్

జపాన్లో, గుడ్డు రోల్ చాలా బాగా ప్రసిద్ది చెందింది ఎందుకంటే ఇది మీతో అధ్యయనం, పని చేయడం, పట్టణంలోని బయటకి వెళ్లడం మొదలైనవి. పెరుగుతున్న సూర్యుని దేశంలో ఇటువంటి ఆహారాన్ని బంటో అని పిలుస్తారు మరియు ప్రత్యేకమైన, చారిత్రాత్మకంగా అభివృద్ధి చెందిన ఆహార సంస్కృతి. పురాతన కాలంలో, జపనీయుల చెక్క లేదా పెట్టెల్లో అందమైన పెట్టెల్లో ఆహారాన్ని చాలు, పలు కంపార్ట్మెంట్లు కలిగి ఉన్నాయి, ఇప్పుడు ఇవి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు, పిల్లల కోసం వారు ఫాన్సీ ఆకారాన్ని తయారు చేస్తారు. అన్నం - నాలుగు భాగాలు, చేప లేదా మాంసం - - మూడు భాగాలు, కూరగాయలు - రెండు భాగాలు, గ్రేవీ - ఒక భాగం మీరు జపనీస్ సంప్రదాయం దృష్టి చెల్లించటానికి ఉంటే, అప్పుడు stuffing వారి గుడ్డు రోల్ స్పష్టమైన, దీర్ఘ నిర్వచించిన నిష్పత్తి న తయారుచేస్తారు. భర్తలకు మరియు పిల్లలకు జపనీయుల మహిళలు కేవలం ఆహారాన్ని తినరు, కాని దాని నుండి కళాకృతులు చేస్తాయి. Bento వంట వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి. మరియు మీరు వాటిని ఏదైనా కలపవచ్చు. నింపి అదే - మీరు చేప మరియు పచ్చి మాంసం తప్ప, ఏ ఉపయోగించవచ్చు: అడవి వెల్లుల్లి, వెల్లుల్లి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు. లేదా చీజ్, హాం, సెలెరీ, జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మీరు కూరగాయలతో అగ్రభాగాన్ని మూసివేయవచ్చు. ఇప్పుడు మేము మా స్వంత, రష్యన్ వంటకాలను అందిస్తున్నాము.

ఎగ్ రోల్

మిరియాలు మరియు ఉప్పు, ఒక తాజా లేదా తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయ, 40 గ్రాముల కఠినమైన జున్ను, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన కేవియర్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు - - నాలుగు చికెన్ గుడ్లు, మొక్కజొన్న యొక్క ఒక teaspoon, పాలు రెండు tablespoons, రుచి. గుడ్డు రోల్ ఎలా సిద్ధం అయ్యిందో, దశల వారీ వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మీకు అందిస్తున్నాము.

1. పిండి, పాలు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు గుడ్లు ఒక పెద్ద భాగం లో కలపండి. తురుము పీట మీద మనం జున్ను హార్డ్ మరియు ఒక దోసకాయ చర్మం రుద్దుతాము.
2. వేయించడానికి, టెఫ్లాన్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ను వాడండి, దీనిని కూరగాయల నూనెతో తుడవడం మరియు మొదటి పాన్కేక్ పోయాలి.
3. వెంటనే అతను పట్టుకుని, ఒక గొట్టం మరియు ఎడమ దానిని పుష్ వంటి, అది బ్లేడ్.
4. తదుపరి పాన్కేక్ కోసం కుడివైపు పిండి పోయాలి, అది ట్యూబ్కు కనెక్ట్ చేయాలి.
5. మళ్ళీ, రౌండ్వార్మ్ ట్విస్ట్ మరియు ఎడమ అంచు వరకు పంపండి ఒక పార ఉపయోగించడానికి.
6. మరొక పాన్కేక్ కుడివైపు కురిపించింది.
7. ఎడమవైపు, ఫిల్లింగ్ నింపండి.
8. మరోసారి, ఎడమవైపుకు ట్యూబ్ను బిగించి, దాన్ని తిరిగి మళ్లించండి.
9. పిండి ముగుస్తుంది వరకు ఈ ప్రక్రియ కొనసాగించు, ఆపై ప్లేట్ దానిని బదిలీ.
10. మేము శీతలీకరణ తర్వాత కట్. వడ్డించే ముందు, మేము కేవియర్ పోలాక్ను చిన్నరొయ్యలతో అలంకరించాము. ఇది రుచికరమైన మరియు అందమైన ఉంటుంది.

చీజ్ తో గుడ్డు రోల్

ఈ వంటకం ఖచ్చితంగా మీ హాలిడే పట్టికను అలంకరించవచ్చు. ఇది చవకైనప్పటికీ, అది రుచికరమైన మరియు చాలా సున్నితమైనది. సమయం 40 నిమిషాలు గడిపాలి. అవసరమైన పదార్థాలు: ఆరు కోడి గుడ్లను, 450 గ్రాముల మయోన్నైస్ (ముద్దకు 300 గ్రాములు మరియు 150 గ్రాముల నింపి), మూడు ద్రవ చీజ్, వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు, వాల్నట్. మేము గుడ్డు రోల్ సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. రెసిపీ మీరు ముందు దశల దశలో ఉంటుంది:

1. మయోన్నైస్తో గుడ్లు కొట్టండి.
2. మేము బేకింగ్ కాగితంతో రూపాన్ని వెలిగించి, దానిపై పిండిని పోయాలి. అదే సమయంలో, కాగితం ద్రవపదార్థం అవసరం లేదు, ఇది ఇప్పటికే తగినంత నూనె ఉంది.
3. తక్కువ వేడి, మా గిలకొట్టిన గుడ్లు రొట్టెలుకాల్చు.
4. మేము నింపడానికి వెళ్తాము. మృదువైన చీజ్తో భర్తీ చేయగల మూడు ముడి క్రీమ్ చీజ్. అది మృదువైన మరియు తాజాగా ఉన్నట్లయితే, అది ఒక ఫోర్క్ తో సాగవుతుంది.
5. ఫిల్లింగ్ కట్టుబడి, మేము mayonnaise, అప్పుడు జోడించండి - తడకగల వాల్నట్ మరియు వెల్లుల్లి. మేము బాగా ప్రతిదీ కలపాలి.
6. కాగితం గుడ్లగూబ నుండి విలక్షణముగా వేరు, కానీ దాని నుండి తొలగించవద్దు - మా వంటలలో మెలితిప్పినట్లు సౌలభ్యం కోసం.
7. మేము stuffing పడుతుంది, మేము ఒక omelette న చాలు మరియు మేము ఒక ట్యూబ్ గా మార్చడానికి, అప్పుడు మేము రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపుతుంది. చీజ్ తో గుడ్డు రోల్ సిద్ధంగా ఉంది. గంటల జంట కట్ భాగాలు తర్వాత మరియు పట్టిక పనిచేశారు.

క్యారట్లు ఒక రోల్ యొక్క రెసిపీ

ఈ ఆకలి ఏ టేబుల్ అలంకరించండి ఉంటుంది. క్యారెట్లు నింపే రంగురంగుల మరియు ప్రకాశవంతమైన సంస్కరణ ఇతర వంటకాలలో ఇది కేటాయించబడుతుంది. అతనికి పాన్కేక్లు ఎల్లప్పుడూ ముందుగానే కాల్చవచ్చు, దాని తయారీ కోసం రెసిపీ వేగవంతంగా వర్గీకరించవచ్చు. అవసరమయ్యే ఉత్పత్తుల జాబితా: మూడు గుడ్లు, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్, కొద్దిగా ఉప్పు. ఈ ఉత్పత్తులు వేయించడానికి పాన్కేక్లు అవసరం. వెల్లుల్లి, సోర్ క్రీం, ఇంట్లో కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ 150 గ్రాముల భర్తీ చేయవచ్చు ఇది వెల్లుల్లి, మయోన్నైస్ మూడు నుండి నాలుగు tablespoons, - ఒక నింపి చేయడానికి, ఒక పెద్ద క్యారట్ సిద్ధం. తరువాత, మేము నింపి తో గుడ్డు రోల్ సిద్ధం.

వంట ప్రక్రియ

క్రింది దశల వారీ వంటకం క్రింది ఉంది:

1. Whisk గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి బాగా కదిలించు మరియు వేసి పాన్కేక్లు. ఈ దశ ముందుగా చేయవచ్చు.
2. ఇప్పుడు, ఒక సాధారణ తురుము పీట మీద, క్యారట్ రబ్, వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు మిగిలిన mayonnaise లేదా సోర్ క్రీం తో కలపాలి.
3. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ లో whisk లేదా ఒక strainer కాటేజ్ చీజ్ లేదా క్రీమ్ చీజ్ ద్వారా తుడవడం, పాన్కేక్ తో గ్రీజు వాటిని, అప్పుడు stuffing మరియు అది రెట్లు, పటిష్టంగా, ఒక ట్యూబ్ వ్యాప్తి.
4. కనీసం ఒక గంట పాటు వదిలేయండి మరియు పట్టికలో వడ్డిస్తారు. మీరు కాసేపు వదిలేస్తే, చీజ్ తో గుడ్డు రోల్ మరింత రుచికరమైన అవుతుంది. అందిస్తున్న ముందు, మేము ఆలివ్, టమోటాలు మరియు గ్రీన్స్ రింగులు అలంకరిస్తారు సూచిస్తున్నాయి.
5. మీరు పదార్ధాల సంఖ్యను పెంచినట్లయితే, మీరు వెంటనే వివిధ పూరకాలతో రోల్స్ చేయవచ్చు.

స్మోక్డ్ హెర్రింగ్ రెసిపీతో రౌలెట్

మార్పు కోసం, మేము పొగబెట్టిన హెర్రింగ్ నింపి ఒక గుడ్డు రోల్ వంటకం పూర్తి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. కావలసినవి: నూనె రెండు tablespoons, పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్, మూడు గుడ్లు, వెచ్చని పాలు 175 ml, తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 50 గ్రాముల, ఒక స్మోక్డ్ హెర్రింగ్, పార్స్లీ నాలుగు sprigs, సోర్ క్రీం 150 ml, మెంతులు ఒక సమూహం. మరియు ఇప్పుడు ఒక గుడ్డు రోల్ చేయడానికి ఎలా ఒక దశల వారీ వంటకం:

1. వరకు 180 డిగ్రీల, మేము పొయ్యి వేడి. చర్మ పత్రాన్ని షీట్తో బేకింగ్ షీట్ కవర్, ఇది నూనె వేయాలి. మేము పార్స్లీ మరియు మెంతులు కడగడం, అది పొడిగా మరియు గుడ్డ ముక్క. ప్రోటీన్ yolks నుండి వేరు. పాన్ లో వెన్న కరుగుతాయి, పిండిని చేర్చండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, అది మందంగా వరకు whisking. మేము జోక్యం ఆపకుండా, పాలు పోయాలి. మేము ఒక ఏకరూప మందపాటి సాస్ ఏర్పడటానికి ఎదురు చూస్తున్నాము. అప్పుడు మేము సొనలు లో పోయాలి.
2. ½ మూలికలు మరియు పార్మేసాన్ యొక్క మూడింట రెండు వంతులను వేసి, whisk కలిసి whisk జోడించండి. కూడా, మందపాటి నురుగు రాష్ట్ర వరకు, whisk ప్రోటీన్లు మరియు డౌ వాటిని జోడించండి.
3. మేము ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద డౌ ఉంచండి, అది బాగా నునుపైన మరియు 15 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో ఉంచండి. అప్పుడు మేము అక్కడ నుండి బయటకు తీసుకుని, పైభాగంలోని పార్చ్మెంట్ తో కవర్ చేసి పది నిముషాల పాటు నిలబడాలి. తిరగండి, దిగువన కాగితం తొలగించి పారమెసాన్ తో చల్లుకోవటానికి, మిగిలిపోయింది.
4. మేము ఫిల్లెట్లలో హెర్రింగ్ను విభజించి, ఎముకలను తొలగించేటప్పుడు. నైఫ్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు గ్రీన్స్ మరియు సోర్ క్రీం అవశేషాలు కలపాలి.
5. ఒక డౌ తో ఈ నింపి ద్రవపదార్థం మరియు ఒక రోల్ లోకి శాంతముగా భాగాల్లో. మేము ఫుడ్ ఫిల్మ్లో దానిని మూసివేసి ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపుతాము. అప్పుడు మీరు కట్ చేసి పట్టికలో సేవ చేయవచ్చు. బాన్ ఆకలి!