గ్రిల్ మీద వంటలలో - ప్రకృతిలో ఆనందం

ఒక ఉపయోగకరమైన పరికరం కోసం తూర్పు ప్రజలకు ధన్యవాదాలు, ఒక brazier వంటి. విశాలమైన పంపిణీని అందుకున్న ఈ ప్రత్యేకమైన బ్రేజియర్ ప్రకృతిలో ఆశ్చర్యకరంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వంటకాలను ఉంచుతుంది. ఒక సహజ మార్గంలో గ్రిల్ మీద ఆహారాన్ని తయారుచేసే ఉత్పత్తులు, ఒక రసాయన సర్రోగేట్ పక్కన పెట్టలేనటువంటి పొగమంచు యొక్క అద్భుతమైన సహజ వాసనను ఉత్పత్తులు కొనుగోలు చేస్తాయి. బ్రేజింగ్ తరచుగా ధ్వంసమయ్యేటట్లు చేస్తుంది, ఇది వేసవికాల కుటీరాలలో మరియు కవాతు పరిస్థితులలో (మరియు ఇటీవలి పట్టణాలు, సుదీర్ఘ రైడ్ తో బాధపడటం లేదు, ఇంటిలోకి వెళ్లి ఇంటికి దగ్గరలో ఉడికించాలి).

మీరు గ్రిల్ మీద వివిధ రకాల వంటలను ఉడికించాలి, కానీ ఛాంపియన్షిప్ యొక్క పామ్ చెట్టు, కోర్సు, కబాబ్కు చెందినది. మాంసం వివిధ రకాల నుండి తయారు, తరచుగా పంది మాంసం మరియు గొర్రె, తక్కువ తరచుగా - గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసము. మృతదేహాన్ని అత్యంత అనుకూలమైన భాగం మెడ, కానీ మీరు ఏ మాంసం మరియు కూడా ఆఫ్ఫుల్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఒక అద్భుతమైన శిష్ కెబాబ్ కూడా పక్షి మరియు ఒక చేప నుండి వస్తుంది.

షిష్ కబాబ్కు ఎంపిక చేసిన మాంసం ముందుగా marinated ఉండాలి. ఈ కోసం మీరు వినెగార్ ఉపయోగించవచ్చు (ఈ క్లాసిక్, కానీ gourmets వినెగార్ మాంసం spoils, అది dries), mayonnaise, kefir, సోర్ క్రీం, వైన్. ఎండోటిక్స్ లవర్స్ కివి నుండి తయారుచేయటానికి సలహా ఇవ్వబడుతుంది (దీనిలో మాంసం ఎక్కువ కాలం నిలబడదు, ఇది 10-15 నిమిషాలు సరిపోతుంది). మాంసం యొక్క రకాన్ని బట్టి, పిక్లింగ్ ఒక గంట నుండి చాలా రోజులు వరకు ఉంటుంది, అయినప్పటికీ అది అతిగా తినడానికి కంటే మాంసం తినకూడదు అని నమ్ముతారు.

ఒక గ్రిల్ మీద కాల్చిన ఒక బానిస ఒక క్లాసిక్ మాంసం షిషీ కేబాబ్తో పోటీ పడవచ్చు - ఇది అసాధారణంగా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. అనేక మంది ఆమెను సంప్రదించడానికి రిస్క్ చేయరు, తక్కువగా అంచనా వేయడం మరియు గ్రిల్ మీద చేప ఎలా ఉడికించాలో అర్థం చేసుకోవడం లేదు - ఊరగాయ, స్టాక్ మరియు వేసి ఎలా. వాస్తవానికి, ప్రతిదీ చాలా సరళంగా ఉంటుంది, చేపల కోసం ఎలాంటి సముద్రపు చేప అవసరం లేదు: అది నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు చల్లటి చల్లుకోవటానికి (ఏ రెడీమేడ్ రుచికోసం ఆమె కోసం తగినది) తో చల్లుకోవాలి, గ్రిల్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి. ఇది మాంసం కంటే చాలా వేగంగా కాల్చినది, మరియు రుచి చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది.

గ్రిల్ మీద తయారుచేసిన భోజనాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, అవి సాధారణ ఉత్పత్తులతో వడ్డిస్తారు. సాధారణంగా రొట్టె, టమోటాలు, దోసకాయలు, గ్రీన్స్. కెచప్ చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలను షిషీ కేబాబ్కు అందించవచ్చు. ముఖ్యంగా మంచి టమోటాలు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, తీపి మిరియాలు వంటి గ్రిల్ మీద కూరగాయల వంటకాలు . చాంపిగ్నాన్స్ నుండి షిష్ కబాబ్ ఒక వైపు వంటకం మరియు ఒక స్వతంత్ర వంటకం రెండింటిగానూ తయారవుతుంది.

క్రింద గ్రిల్ మీద భోజనం ఉడికించాలి ఎలా కొన్ని సాధారణ మార్గాలు ఉన్నాయి . ఈ వంటకాలను ఏ ప్రత్యేక పాక విజ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు.

షిష్ కబాబ్ మయోన్నైస్లో marinated

చాలా పెద్ద ముక్కలుగా కాదు మాంసం కట్, మయోన్నైస్ లో marinate. ఇది ప్రధాన ఉత్పత్తి overdo కష్టం ఎందుకంటే ఈ పద్ధతి మంచిది, mayonnaise మాంసం సంరక్షించేందుకు తెలుస్తోంది, మృదుత్వం ఉంచడం మరియు ఒక సున్నితమైన రుచి ఇవ్వడం. మీరు రాత్రి కోసం మరిగే మాంసం వదిలి భయపడ్డారు కాదు మరియు కూడా ఎక్కువ. ఉల్లిపాయలను కట్ చేయడానికి పెద్ద రింగులు ఉన్నాయి. మాంసం, ఉల్లిపాయలు, మాంసం మొదలైనవి: skewers న ఉంచండి ఉండాలి వండిన వరకు బొగ్గు మీద ఫ్రై, కాలానుగుణంగా నీరు లేదా వైన్తో చల్లడం (పేట్రిటిక్ కాకపోయినా).

పండ్లు తో చికెన్ నుండి షిష్ కేబాబ్

చికెన్ తగిన ముక్కలుగా (మీరు ఫిల్లెట్లు తీసుకోవచ్చు, ఇది కూడా చాలా జ్యుసి మారుతుంది) విభజించబడింది. 2-3 గంటలు నారింజ రసం యొక్క అదనంగా తో marinate (ఇది ఒక తీపి కొనుగోలు మీకు అవసరం ఏమి లేదు తో, సోమరితనం మరియు మీ రసం పిండి వేయు కాదు మంచిది). పైనాపిల్ లేదా ఆపిల్ ముక్కలు, మరియు వేసి గ్రిల్ మీద వేయడంతో, skewers న స్ట్రింగ్.

బేకన్ తో బంగాళాదుంప

బంగాళాదుంపలు, ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, గ్రిల్ మీద ప్రధాన వంటకాలను సంపూర్ణంగా పూరిస్తుంది. ఇది బంగాళాదుంపలు, బేకన్ మరియు మసాలా దినుసులు అవసరం. పై తొక్క నుండి కూరగాయలను శుభ్రం చేయడానికి ఇది అవసరం లేదు, అది ఒక బ్రష్తో కత్తిరించడం మంచిది, మందపాటి వృత్తాలు లోకి కట్ మరియు ఉప్పు. సాలో చిన్నగా (కానీ చాలా చక్కగా లేదు) కట్ చేసి, వండిన వరకు బంగాళాదుంప ముక్కలు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. రుచికరమైన మరియు అందంగా పొందిన యువ చిన్న బంగాళాదుంపలు, పూర్తిగా ఈ విధంగా కాల్చిన.