ఆహారం మరియు పానీయం, వంటకాలు
సాల్మన్ పొయ్యి లో రేకు కాల్చిన
సముద్ర చేప చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. అందువల్ల మీ ఎన్నో కుటుంబాలు మరియు అతిథులను ఒక అద్భుతమైన రుచిని మాత్రమే కాకుండా, మొత్తం శరీరంపై చాలా సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండే ఎర్ర చేపల తయారీకి మీరు అనేక అద్భుతమైన మార్గాలు అందిస్తారు.
ఇది zapechekanie ఏ డిష్ ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది గమనించాలి. ఇది వండుతారు ఉత్పత్తిలో అన్ని ప్రయోజనకరమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు నిల్వ చేయడానికి కూడా ఒక గొప్ప మార్గం. అందువలన, పొయ్యి లో కాల్చిన సాల్మన్ రుచి కేవలం అద్భుతమైన ఉంది.
సాల్మన్ పొయ్యి లో రేకు కాల్చిన
వంట కోసం కావలసినవి:
- సాల్మోన్ - 1.2 కేజీ;
- వెన్న;
- ఒక నిమ్మకాయ - 1 ముక్క;
- చేప కోసం సీజనింగ్స్;
- దిల్, ఉప్పు.
చేప స్క్రాప్ చేయాలి, వాపు మరియు శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు పొడి మరియు స్టీక్స్ లోకి కట్. ఉప్పు ప్రతి ముక్క, గ్రీజు మసాలా చేపల, మసాలా దినుసులు తరిగిన. ఇప్పుడు అరగంట కొరకు సాల్మొన్ బ్ర్యును అనుమతిద్దాం. ఈలోగా, రేకును వ్యాపించి, క్రీము వెన్నతో నూనె వేసి, ఊరవేసిన స్టీక్ మీద ఉంచండి. ఆ తరువాత, కొద్దిగా నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు బాగా వ్రాప్. కాబట్టి ప్రతి ముక్క వ్రాప్. ఇప్పుడు 175 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేసి దానిలో చేప ఉంచండి. అరగంట కోసం రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి లో రేకు కాల్చిన సాల్మన్ చాలా సువాసన, సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఒక సైడ్ డిష్ వంటి, ఇది వేయించిన బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. బాన్ ఆకలి!
సాల్మన్ ఒవెన్ లో కాల్చిన - క్రీమ్ తో రెసిపీ
- రెడ్ ఫిష్ - 260 గ్రా;
- నిమ్మ రసం;
- పెప్పర్, ఉప్పు;
- ఉల్లిపాయలు - సగం;
- డిల్;
- క్రీమ్ - 160 ml;
- చీజ్ - 170 గ్రా.
రెడ్ ఫిష్ శుభ్రం చేయాలి, కొట్టుకుపోతారు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుద్దుతారు, అప్పుడు నిమ్మ రసం మీద పోయాలి. ఇప్పుడు అది రేకు లో లేదా పొయ్యి యొక్క కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లో ఉంచండి. చేపలు పైన వలయాలు వలయాలు కట్ చాలు, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు ఉప్పు, మెంతులు, మిరియాలు మరియు చేపలతో నీటితో క్రీమ్ కలపండి. అప్పుడు పొయ్యి లో రేకు మరియు ప్రదేశంలో అది వ్రాప్, preheated. 16 నిముషాల తర్వాత మరొక 14 నిముషాల పాటు రేకు, రొట్టెలను తొలగించండి. నిమ్మరసంతో మళ్ళీ చల్లుకోవటానికి రెడీ సాల్మోన్. వేడి సర్వ్.
సాల్మోన్ వెల్లుల్లి తో పొయ్యి లో రేకు కాల్చిన
తయారీ కోసం:
- సాల్మోన్ - 550 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-3 మైదానములు;
- నిమ్మకాయ - సగం;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు;
- డిల్;
- చీజ్ - 220 గ్రా.
ప్రారంభంలో, చేపలను కడగడం, అవసరమైతే దాన్ని శుభ్రం చేయాలి మరియు స్టీక్స్లో కట్ చేయాలి. ఒక కాగితపు టవల్తో ప్రతి స్టీక్ను ప్రవహిస్తుంది. మేము చేప కోసం marinade సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, మీరు అటువంటి భాగాలు మిళితం అవసరం: సగం నిమ్మకాయ రసం, మెత్తగా కత్తిరించి వెల్లుల్లి, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె, మెంతులు తరిగిన. ఫలితంగా మిశ్రమం బాగా సాల్మొన్ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని రుద్దుకుంటుంది, ఆపై అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. అరగంట తరువాత, చేపలు తప్పిపోయినప్పుడు, దానిని తీసివేయాలి మరియు ముందుగా తయారు చేసిన రేకు యొక్క ముక్కలపై ఉంచాలి. అప్పుడు 175 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ డిష్ మరియు స్థానం వాటిని ఉంచండి. అరగంట కోసం రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు రేకు విప్పు మరియు ప్రతి స్టీక్ తురిమిన చీజ్ చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు 7 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి. సాల్మన్ పొయ్యి లో రేకు కాల్చిన, సిద్ధంగా! ఒక వెచ్చని రూపంలో సర్వ్.
సాల్మన్ బంగాళదుంపలతో స్లీవ్లో కాల్చారు
వంట కోసం కావలసినవి:
- చేప - 0.6 కిలోల;
- బంగాళదుంపలు - 650 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 160 గ్రా;
- ఆకుకూరలు;
- మయోన్నైస్;
- పెప్పర్, ఉప్పు.
బంగాళ దుంపలు చిన్న ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి, కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు లేదా సగం వలనాలను చాప్ చేయండి. చక్కగా ఆకుకూరలు కట్. అప్పుడు ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, ఉప్పు కలపాలి. మయోన్నైస్ వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా చేపలను కట్ చేసి, మిరియాలు, ఉప్పుతో చల్లుకోండి. ఇప్పుడు బంగాళదుంపలతో కాల్చడం కోసం ఒక సంచిలో సాల్మొన్ను ఉంచండి. 175 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, ఈ వంటకం పొయ్యి నుండి తీసుకోవచ్చు. బంగాళాదుంపలతో ఫిష్ చాలా జ్యుసి మరియు సువాసన. వివిధ సలాడ్లు వేడిగా పనిచేశారు.
బాన్ ఆకలి!
Similar articles
Trending Now