సాల్మోన్ కోసం సాస్ - మేము ఆనందం తో ఉడికించాలి.

అట్లాంటిక్ సాల్మన్, నోబెల్ సాల్మోన్, బాల్టిక్ సాల్మోన్లు ఒకే విధమైన చేపలకు సంబంధించిన అన్ని పర్యాయపదాలు. ఇది సాల్మన్ గురించి.

ఈ అందమైన చేప చాలా పోషకమైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. ఇది మా శరీరం కొవ్వు ఆమ్లాలు ఒమేగా 3, అలాగే విటమిన్ A మరియు విటమిన్ డి వంటి కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు, అవసరం కలిగి వాస్తవం అదనంగా, సాల్మొన్ నీటిలో కరిగే విటమిన్లు సమృద్ధిగా , అలాగే పిరిడోక్సిన్.

దాని నుండి మీరు వివిధ వంటలలో పెద్ద సంఖ్యలో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు స్టీక్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ కోసం, మీరు సాల్మొన్ సాస్ వంటి ఒక ముఖ్యమైన భాగం లేకుండా చేయలేరు.

సో, ఒక స్టీక్ సిద్ధం మీరు సాల్మొన్ ముక్క అవసరం. ఒక నియమం ప్రకారం, అది 400 గ్రాముల బరువు, క్రీమ్, మసాలా దినుసులు. మీరు చేపల నుండి వంటలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించే సుగంధాలను ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు కూడా ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, ఆకుకూరలు మరియు నిమ్మకాయ సహాయం చేస్తుంది.

అన్ని సన్నాహక పని మీరు పదిహేను నిమిషాల సమయం పడుతుంది, మరియు స్టీక్ యొక్క వాస్తవ తయారీని ఇరవై నిమిషాలలో నిర్వహించబడుతుంది.

మేము మసాలా దినుసులతో మొదలు పెడతాము. అన్ని గృహిణులు వివిధ రకాల మసాలా దినుసులు ఉపయోగిస్తారు, ఉదాహరణకు మిక్స్ పుదీనా, థైమ్, కుంకుమ, మిరియాలు.

వీటిలో, మీరు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని తయారు చేసుకోవాలి, సముద్రపు ఉప్పును చేర్చండి మరియు అన్ని వైపుల నుండి సాల్మన్ను కిటికీలకు కలుపుతారు.

ఈ తరువాత, చేప రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది, ఇక్కడ అది రెండు లేదా మూడు గంటలు వాచ్యంగా marinated ఉండాలి.

నిర్దిష్ట సమయం గడిచిన వెంటనే, స్టీక్ను వేయించడానికి క్రమంలో వేయించడానికి పాన్ను వేడి చేయడం అవసరం. ఇది చేయటానికి, అది ఆలివ్ నూనె పోయాలి, సాధ్యమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి. నియమం ప్రకారం, ఇది 200 లేదా 220 డిగ్రీలు.

ఫిష్ పూర్తిగా ప్రతి వైపు వేయించి. ఇది రెండు లేదా మూడు నిమిషాల సగటు పడుతుంది.

ఆ తరువాత, సాల్మన్ బేకింగ్ కోసం ఒక ట్రే ఉంచబడింది మరియు క్రీమ్ తో కురిపించింది ఉంది. సాల్మోన్ కోసం ఇది సాధారణ, సరళమైన సాస్.

చేపల పైన నిమ్మకాయ ముక్కలు వేసి, ఒక విలాసవంతమైన రుచిని ఇవ్వడానికి మెంతులు వేయాలి.

ఈ సమయంలో, ఓవెన్ ఇప్పటికే 250 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు వేడెక్కింది, అందుచే సాస్ కింద సాల్మోన్ దానిలో చక్కగా ఉంచబడుతుంది.

వెంటనే సాల్మోన్ కోసం సాస్ గా, ఈ సందర్భంలో, క్రీమ్, కాచు ప్రారంభమవుతుంది, ఓవెన్ ఆఫ్. స్టీక్ను మరొక రెండు నిమిషాల్లో ఓవెన్లో వదిలేయవచ్చు, ఆపై ఉపసంహరించుకుంటుంది.

సో, స్టీక్ సిద్ధంగా ఉంది. దానికి అలంకరించు బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన మరియు వేయించిన, అలాగే బియ్యం.

సాల్మోన్ కోసం మీరు మరింత క్లిష్టమైన సాస్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మీరు చేతిలో రొయ్యలు శుభ్రం చేయాలి - అది తగినంత రెండు వందల గ్రాముల, పుల్లని క్రీమ్, క్రీమ్ చీజ్, మిరపకాయ, మెంతులు, ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె ఉంటుంది.

రొయ్యలు పూర్తి సంసిద్ధతకు వండుతారు, ఒక కోలాండర్ కు వ్యాప్తి చెందుతాయి, చల్లగా, శుభ్రం చేసి చక్కగా కత్తిరించబడతాయి.

జున్ను జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. అప్పుడు, కూరగాయల నూనె తో preheated ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో, కట్ రొయ్యల, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సోర్ క్రీం తో చల్లుకోవటానికి కట్.

ఆ తరువాత, ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి మరియు కావలసిన మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించడానికి, తృణధాన్యాలు జోడించడం, అగ్ని ఆపివేయబడింది తర్వాత, సాల్మొన్ సాస్ saucepan లోకి కురిపించింది మరియు పట్టిక పనిచేశారు.

సాల్మొన్ కోసం మెరినేడ్ పిండిని ఉపయోగించి సిద్ధం చేయవచ్చు, ఇది రెండు నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్లో వేయించబడుతుంది. ఒక చిన్న saucepan లోకి క్రీమ్ పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద వాటిని కాచు. పిండిచేసిన క్రీమ్లో పిండిని కలుపుకుని, ఫలితంగా వచ్చే మాస్ కలపాలి.

ఇప్పటికే మందమైన క్రీమ్ లో, మీరు నిమ్మరసం, అలాగే వైన్ మరియు మళ్లీ మిశ్రమంగా చేర్చవచ్చు.

Marinade లో, పార్స్లీ, మెంతులు, ఉల్లిపాయలు, మరియు కూడా ఉప్పు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఆ తరువాత, అది ఉడికించిన సాల్మొన్ తో వడ్డిస్తారు. సాధారణంగా, marinade పుష్కలంగా మెంతులు యొక్క మొలక అలంకరిస్తారు మరియు పట్టిక పనిచేశారు సాల్మొన్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ నీరు కారిపోయింది ఉంది.

ఒక సంపన్న సాస్ లో సాల్మన్ టేబుల్ యొక్క అద్భుతమైన అలంకరణ. ఇది ఒక పండుగ, అలాగే ఒక రోజువారీ డిష్ గా పని చేయవచ్చు.