సిద్ధమవుతున్న డెసెర్ట్లకు, వరద మరియు బ్రాన్ చిట్కాలు: ఎలా జెలటిన్ కరిగి

జెలటిన్ ఉపయోగించి వంటకాలను రుచి కానీ కూడా ప్రదర్శన మాత్రమే ప్రభావితం. కానీ జెలటిన్ ఎలా కరిగి గురించి జ్ఞానం లేకపోవడం, కొద్దిసేపట్లో అన్ని మీ ప్రయత్నాలు నాశనం చేస్తుంది. ఈ వ్యాసం లో మీరు ప్రక్రియ యొక్క అన్ని దశలలో నేర్చుకుంటారు.

ఎలా జెలటిన్ కరిగి: 5 చిట్కాలు

కౌన్సిల్ №1. సంతానోత్పత్తి సులభమయిన మార్గం.

చాలా సందర్భాలలో, జెలటిన్ కరిగి క్రమంలో, అది చల్లని ఉడికించిన నీటిలో కరిగి ఇది వాచు మరియు ఒక చిన్న అగ్ని కరిగి వరకు వేచి సరిపోతుంది.

№2 కౌన్సిల్. వర్తింపు నిష్పత్తిలో.

మీరు ఈ నియమం గురించి మర్చిపోతే, ఉత్పత్తి ఒక "రబ్బరు" ను పొందవచ్చు. అందువలన, ఈ క్రింద నిష్పత్తిలో తెలుసుకోవాలి ఒక నిర్దిష్ట డిష్ తయారు ముందు:

• 20 గ్రా నీటి / 1 L - "జెల్లీ quivering";
• 40-60 గ్రా నీటి / 1 L - సులభంగా ఒక కత్తితో కోసిన "దట్టమైన జెల్లీ".

№3 కౌన్సిల్. పేరుకొన్నది ఉడికించిన సాధ్యం కాదు!

మీరు ఈ నియమం గురించి మర్చిపోతే, మందంగా కేవలం కాదు.

№4 కౌన్సిల్. పేరుకొన్నది ఫ్రీజర్ లో చల్లని ఉండకూడదు!

ఈ సందర్భంలో, ఫలితంగా మిశ్రమం zakristallizuetsya ఉంది.

№5 కౌన్సిల్. టేక్ గడువు తేదీ పరిశీలించి.

మీరిన జెలటిన్ అన్ని ఆహార పాడు.

ఎలా భోజనానికి కోసం జెలటిన్ కరిగి?

తీపి రుచికరమైన తయారీలో ఉత్తమ సరిపోతాయి క్రింది పద్ధతి:

• 30 min చల్లని ద్రవం జెలటిన్ సోక్. వాపు (నిష్పత్తి: ద్రవ 5 భాగాలకు జెలటిన్ 1 భాగం);
• ఫ్యాన్ వాపు జెలటిన్, ఒక నీటి స్నానంలో వేడి;
• ఇది పూర్తిగా రద్దు వరకు నిరంతరం కదిలించు, కానీ మీరు ఒక వేసి తీసుకుని ఆ మర్చిపోతే లేదు.

డెజర్ట్ యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి, జెలటిన్ నీళ్లలో, కాఫీ, రసం లేదా వైన్ కరిగి మరియు చేయవచ్చు. కానీ డెజర్ట్ యొక్క రుచి పూర్తి చేయాలి, ద్రవ ఒక ఆధారం గా ఎంపిక గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు ఇప్పటికీ వెచ్చని ఉంది అయితే, పెద్దమొత్తంలో పేరుకొన్నది జోడిస్తే తుది ఉత్పత్తి, నిరపాయ గ్రంథులు మరియు చారికలు వుండదు. జెల్లీ డెసెర్ట్లకు కోసం ఫ్రూట్ జెలటిన్ స్లయిడ్ ఉంటుంది మెత్తగా కట్ చేయాలి, లేదా.

ఎలా జెలటిన్ తరహా పాము కరిగి లేదా పూరక?

ఈ వంటలలో తయారీ కోసం జెలటిన్ సంతానోత్పత్తి మూడు మార్గాలు ఉన్నాయి. మొదటిది సాధారణంగా నీటి కరిగిపోతుంది తక్షణ జెలటిన్, ఉంది. ఈ సందర్భంలో, ఉత్తమ నిష్పత్తి - ఇది 1: 5. నీరు ఉడికించిన చేయాలి, కానీ చల్లని. జెలటిన్ వేడి రసం లోకి కురిపించింది చెయ్యవచ్చు తర్వాత 10 నిమిషాలు, కరిగిపోతుంది.

కానీ అది ఎలా తక్షణ, మరియు సాధారణ కాదు ఉంటే, జెలటిన్ కరిగి? ముందుగా, ఇది ప్యాకేజీపై సూచించిన ఒక రేటు వద్ద నీటి లోకి కురిపించింది చేయాలి. గురించి అరగంట ఇది ఉబ్బు కనిపిస్తుంది. అప్పుడు, ఒక నీటి స్నానంలో ఉపయోగించి రద్దు చేయాలి. రద్దు జెలటిన్ ఉడికించిన రసం లోకి కురిపించింది మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. ఇది బర్న్ లేదా దిగువ కర్ర ఇచ్చి కాదు ముఖ్యం.

ఒక మూడో పద్ధతిలో జెలటిన్ కెరటం ఇవ్వడం, నీరు ఒక గాజు కరిగి వుంటుంది. దాని తరువాత, వేడి రసం జోడించిన మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. ఈ మిశ్రమాన్ని 10 min కోసం రసం కురిపించింది ఉంది. టెండర్ వరకు. బాష్పీభవన జెల్లీ పాడు కాదు, అది ఇప్పటికీ ఘనీభవిస్తుంది, కానీ చాలా పొడవుగా ఉడికించిన ఉంటే, జెలటిన్ యొక్క రుచి ఆస్వాదించడానికి. వంట కోసం అవసరమైన మొత్తాన్ని సంబంధించి, అది రెసిపీ బట్టి మారుతుంటుంది. చాలా సందర్భాలలో తగినంత రసం 2-3 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి ఉన్నప్పటికీ. l. ఈ జంతువుల జిగురు. అది ఒక చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి ఎందుకంటే జెలటిన్, వరితో సిద్ధం వాడాలి.