Tsitsibeli: వేడి సాస్ రెసిపీ

సాంప్రదాయకంగా మాంసం వంటలలో వడ్డిస్తారు వేడి సాస్, ఒకటి tsitsibeli ఉంది. రెసిపీ టమోటా, ఉల్లిపాయలు మరియు కలిగి వేడి మిరియాలు. నుండి తయారు సాస్ కొన్ని రూపాంతరాలలో మిరియాలు. మేము సిద్ధం అనేక మార్గాలు అందిస్తున్నాయి.

Tsitsibeli: రెసిపీ №1

సాధారణంగా tsitsibeli, వేసవి చివరిలో చేయాలని ప్రారంభం చవకైన కూరగాయల మార్కెట్ గొప్ప వివిధ ఉన్నప్పుడు. స్నాక్స్ ఒంటరిగా లేదా ఒక సాస్ పంపిణీ చేయవచ్చు. అదనంగా, తరచూ tsitsibeli బ్యాంకుల్లో శీతాకాలంలో కోసం మూసివేయండి. ఈ విందు ఎల్లప్పుడూ మీ డెస్క్ మీద స్వాగత వంటకం.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• ఉల్లిపాయలు సగం ఒక కిలో;
• కొంచెం పెద్ద కప్పులు (250 ml) కూరగాయల నూనె;
• తాజా, పండిన టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• తాజా వెల్లుల్లి - 200 గ్రాముల;
• వేడి మిరియాలు (కాప్సికం లేదా గ్రౌండ్) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు లేదా 4 పాడ్;
• ఉప్పు మరియు పంచదార - 30 గ్రాముల (2 టేబుల్).

ఎలా tsitsibeli ఉడికించాలి?

సాస్ రెసిపీ సులభం. బుక్మార్క్లు ఉత్పత్తుల కుడి సాంకేతికత మరియు క్రమం గమనించి అది సరిపోతుంది.

1 అడుగు

పరిశుద్ధ ఉల్లిపాయలు. సగం వలయాలు లోకి మెత్తగా. ఒక పెద్ద skillet లేదా లోతైన జ్యోతి, కూరగాయల నూనె వేడి. ఉల్లిపాయ లే మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ మిస్ టమోటాలు ద్వారా. ఒక విల్లు ఫలితంగా మాస్ పోయాలి. అరగంట కూరగాయలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

2 స్టెప్

వెల్లుల్లి పీల్. ఇది ఒక మాంసం గ్రైండర్ రుబ్బు. మీరు ఒక తురుము పీట లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చూర్ణం ఉత్పత్తి యొక్క 200 గ్రాముల పొందాలి.

3 అడుగు

మీరు ఒక పదునైన ఉపయోగిస్తే మిరియాలు, ఆపై బయటకు విత్తనాలు, విభజనలు తొలగించడానికి పడుతుంది. చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఒక టమోటా ఉల్లిపాయ మిశ్రమం ఆహారం వెల్లుల్లి, చూర్ణం మిరియాలు, చక్కెర మరియు ఉప్పు ఉంచండి. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

దశ 4

సాస్ సిద్ధం. మీరు మాంసం చల్లారు లేదా అవుట్లెట్స్తోపాటు పోయాలి మరియు కుడుములు, khinkali లేదా మాంటిల్ సమర్పించడానికి దానిని ఉపయోగించవచ్చు. మీరు శీతాకాలంలో tsitsibeli సన్నద్ధమవుతున్నట్లు ఉంటే, అది మొదటి సిద్ధం జాడి ఉండాలి. , వాటిని క్రిమిరహితంగా చిరుతిండి వేడి వ్యాప్తి మరియు పరిమితులను మేకు.

బెల్ మిరియాలు తో Tsitsibeli రెసిపీ

మీరు అవసరం:

• పండిన టమోటాలు - 5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు - 1 గురించి కిలోల;
• తీపి మిరియాలు - 500 గ్రాముల;
• కూరగాయల నూనె సగం లీటరు;
• రెడ్ హాట్ పెప్పర్ చిన్న చెంచా (కారపు పట్టవచ్చు - 3-4 ముక్కలు);
• మృదు వెల్లుల్లి - 1.5 cups (300 గ్రాములు);
• చక్కెర, ఉప్పు, మిరియాల;
• పార్స్లీ, కొత్తిమీర, మెంతులు.

తయారీ tsitsibeli టెక్నాలజీ

రెసిపీ అది దాని సభ్యత్వం బెల్ మిరియాలు మరియు తాజా మూలికలు కలిగి మాత్రమే తేడా తో, మునుపటి మాదిరిగానే ఉంది.

1 అడుగు

ఒక మాంసం గ్రైండర్ టమోటాలు స్క్రోలు. మాస్ ఒక గంట ఒక saucepan మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లే. అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

2 స్టెప్

ఒక Mincer మిరియాలు మరియు చాప్. ఉల్లిపాయ saute మరియు చమురు పూర్తిగా. ఇది అపారదర్శక అవుతుంది ఒకసారి, మిరియాలు జోడించండి. మిరప (భూమి లేదా పరికరాలు పాడ్) పోయాలి. సాస్ రెచ్చగొట్టాయి.

3 అడుగు

మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. సరాసరి సమయం - 40 నిమిషాలు. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ జోడించండి. Tsitsibeli ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. 3. కాచు నిమిషాల తరువాత కొద్దిగా చల్లబరిచి ముందస్తుగా క్రిమిరహితం తప్పక బ్యాంకులకు అప్ వెళ్లండి. మీరు పట్టిక తాజాగా తయారు సాస్ వర్తిస్తాయి.