ఒక కార్ప్ ఉడికించాలి ఎలా: రోజువారీ మరియు సెలవు వంటకాలు

మంచినీటి చేప కార్ప్ మా నదులు మరియు సరస్సులు కనబడుతుంది. కానీ అది స్టోర్ అరలలో చూడటానికి కాబట్టి సాధారణ కాదు. అందువలన, అనేక గృహిణులు ఒక కార్ప్ ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు. మరియు అతను - కార్ప్ యొక్క దగ్గర బంధువు. అదే పెద్ద, అతను ఒక జూసీ మరియు దట్టమైన మాంసం వంటి చూసారు, కానీ ఎముకలు చాలా. మాత్రమే తేడా - కార్ప్ మరియు చెరువులు, చేపల పొలాలు జాతికి పొందుటకు కాలేదు. కార్ప్ మరింత "మచ్చిక" ఉంది. అందువలన, మీరు హఠాత్తుగా కార్ప్ bummed ఉంటే, చింతించకండి. కార్ప్ కనిపించే అన్ని వంటకాలను, ఈ "అడవి" చేప అనుకూలంగా ఉంటాయి.

కానీ ఇక్కడ మేము కొన్ని వంటకాలను ఇస్తుంది ఒక కార్ప్ ఉడికించాలి ఎలా. ఈ చేప ఏ వంట మంచిది. మీరు కేవలం ఒక పిండి బ్రీడింగ్ లో కాల్పులు, నిమిషాల ఒక జంట కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు. మీరు ప్రధాన నింపి సగ్గుబియ్యము కార్ప్ చేయవచ్చు పండుగ పట్టిక అలంకరణ. మీరు కూడా మృదు మాంసం దానిని మెత్తగా వేసి రుచికరమైన fishcakes లేదా ముక్కలుగా చేయవచ్చు. కానీ మొదటి, మృతదేహాన్ని ప్రమాణాల నుండి శుభ్రం చేయాలి, పేగులు, మొప్పలు తొలగించండి. ఇది ఒక పావు గంటలను నిమ్మ రసం మరియు కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మిశ్రమాన్ని ఊరగాయ కూడా కోరబడుతుంది. ఆ తరువాత, చేపల ముక్కలు, పిండి లో రోల్, మరియు సురక్షితంగా వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనె వాటిని భాగస్వామ్యం.

ఇప్పుడు మేము పాన్ వేగవంతమైన మార్గం లో కార్ప్ ఉడికించాలి ఎలా పని క్లిష్టతరం నేర్చుకోని. మేము pripuskayut ముక్కలుగా కట్ చేపలు, శుభ్రం. తరిగిన ఉల్లిపాయ ఐదు నిమిషాలు కాచు, వెన్న లో Passiruem మూడు స్పూన్లు పొడి తెలుపు వైన్ పోయాలి. వేడినీటితో scalded మూడు టమోటాలు, చర్మం, ముక్కలుగా కత్తిరించి పుట్టగొడుగులను కొన్ని ముక్కలు ఒక పాన్ లో ఉంచండి నుండి తీసివేయండి. 3-5 నిమిషాలు సాస్ బాయిల్ అప్పుడు చేప మీద పోయాలి.

దాన్ని చాలు - ఎలా కార్ప్ సాస్ సిద్ధం మరొక మార్గం. పాన్ కూరగాయల నూనె లోకి పోయాలి ఇది పూర్తిగా దిగువన కవర్ తద్వారా, అది వేడి. మేము తేలికగా చేప ముక్కలు marinated మరియు మధ్యస్థ వేడి మీద ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు వేసి వ్యాపించాయి. పాన్ 100 గ్రా కాగ్నాక్ లోకి పోయాలి మరియు మండించగలదు. , స్టవ్ నుండి తొలగించు మద్యం బూడిద వరకు వేచి. బర్నర్ మీద పాన్ తిరిగి, కొద్దిగా నీరు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, 10 నిమిషాలు కవర్ జోడించండి. ఆ తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు తక్కువ వేడి మీద అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, చేపలు 300 గ్రా కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి.

కార్ప్ ఉడికించాలి ఎలా యొక్క ప్రశ్నకు న రాయితీ చేయరాదు, మరియు వంట ఈ పద్ధతి ఓవెన్లో బేకింగ్. చేప బేకింగ్ ట్రే "సోలో" లో ఉంచారు చేయవచ్చు, మరియు అది సాధ్యమే మరియు కూరగాయలు తో గాయక - బంగాళాదుంపలు, కాలీఫ్లవర్, బటానీలు, ఉల్లిపాయలు, బ్రోకలీ లేదా క్యారట్లు. ఓవెన్లో ఎండిపోయే నుండి కార్ప్ రక్షించడానికి, మీరు అల్యూమినియం రేకు లో వ్రాప్ లేదా దాచడానికి ఏ సాస్ "దుప్పటి" చేయవచ్చు. వాటిలో సరళమైన - క్రీమ్ (లేదా మయోన్నైస్) 150 గ్రాముల మరియు గుడ్డు త్రైమాసికంలో పాల గ్లాస్ తో కలపాలి.

ఎలా ఒక సెలవు ఒక కార్ప్ ఉడికించాలి? , తల, చర్మం మరియు శిఖరం తొలగించు సూప్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కోసం కూరగాయలు కలిసి ఉడికించాలి వారికి కలుగజేసెను. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మాంసఖండం, చేపల మాంసం వండిన మరియు పాలు బున్ లో soaked. రెండు గుడ్లు మాంసంతో పిసికి కలుపు రసం, జాతిని మరియు సెమోలినా ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి. ఈ మిశ్రమం మృతదేహాన్ని కార్ప్ తో సగ్గుబియ్యము మరియు ఒక గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను రసంలో అది ఉడికించాలి. చెంచా జెలటిన్ రెండు కప్పు రసం నుండి, రెండు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు నిమ్మ జెల్లీ సిద్ధం. వాటిని చల్లగా చేపలు పూరించండి.