ఆహారం మరియు పానీయాల, వంటకాలు
మిల్లెట్ పాన్కేక్లు - ఈస్ట్ మరియు పులియని
పురాతన కాలం నుంచి, రష్యా లో ఉంపుడుగత్తె సేకరించాడు మరియు సేకరించిన పాన్కేక్ వంటకాలను. రుచికరమైన విందులు మిల్లెట్, సెమోలినా మరియు బుక్వీట్ నుండి కాల్చిన చేయవచ్చు, మరియు సోర్ క్రీం, గుడ్లు లేదా తేనె తో వడ్డిస్తారు. తరచుగా మాంసం, చికెన్, కాటేజ్ చీజ్ లేదా జామ్ యొక్క హృదయపూర్వక నింపి చుట్టి పాన్కేక్లు. ఈ వ్యాసం లో, మేము ఉడికించాలి ఎలా గురించి మీరు చెప్పడం మిల్లెట్ పాన్కేక్లు మరియు ప్రియమైన వారిని దయచేసి ఈ డెజర్ట్.
గోధుమ పిండి నుండి తయారు రష్యన్ పాన్కేక్లు
రెసిపీ ప్రకారం తయారు పాన్కేక్లు, సూక్ష్మజీవులు కంటే ఎక్కువ నింపి. వారు, సున్నితమైన చాలా సున్నితమైన మరియు సువాసన పొందిన. వాటి తయారీ కోసం సమయం కోర్సు, ఎక్కువ, అవసరం, కానీ ఫలితం విలువ ఉంది. మరియు మేము ఇష్టం మిల్లెట్ పాన్కేక్లు ఈస్ట్:
- , మిల్లెట్ ధాన్యాల సగం ఒక కప్పు టేక్ అది reassemble మరియు శుభ్రం చేయు.
- ఒక saucepan లో, నీటి రెండు కప్పులు పోయాలి ఉప్పు పొయ్యి మీద వంటలలో ఉంచండి మరియు ద్రవ దిమ్మల వరకు వేచి. ఆ తరువాత, గ్రిట్స్ డిష్ లో పోయాలి మరియు మళ్లీ కాచు కు విషయాల తీసుకుని. కాలువ లోపల ఒక మిగిలిన వదిలి, కానీ బదులుగా మరిగే పాలు మూడు కప్పుల పోయాలి మరియు వండిన గంజి వరకు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు సీజన్ చక్కెర రెండు స్పూన్లు జోడించండి.
- బ్ర్యు సిద్ధం, పాలు ఒక గాజు వేడెక్కేలా మరియు తాజా ఈస్ట్ యొక్క 20 గ్రాముల లో అది రద్దు. పిండి ఒక కప్పు మరియు చక్కెర సగం ఒక teaspoon జోడించండి. బాగా కలపండి. ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉత్పత్తి ఉంచండి మరియు అది పెరుగుతుంది అనుమతిస్తాయి. ఈ బ్ర్యు తర్వాత కదిలించు మరియు మళ్ళీ పెరగడం అనుమతించాలి.
- వండిన ధాన్యపు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం, మరియు రెండు సొనలు కాయడానికి కనెక్ట్. వెన్న 30 గ్రాముల కరుగు మరియు పిండి జోడించండి.
- అన్ని ఉత్పత్తులు కలపాలి. డౌ చాలా మందపాటి వస్తే, అది పాలు కరిగించవచ్చు. ఒక మూత తో పాన్ మూసివేసి ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచుతాయి మరియు పెరుగుతుంది డౌ అనుమతిస్తాయి.
- డౌ సగానికి వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది, దానిలో పోయాలి కొట్టిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు మళ్ళీ బాగా కలపాలి.
పాన్కేక్లు తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో మంచి రొట్టెలుకాల్చు , కాని స్టిక్ పూత వారు ఒక పోరస్ నిర్మాణం కలిగి మరియు చాలా చెడు ఒరిగిందని ఎందుకంటే.
మిల్లెట్ పాన్కేక్లు Mordovia
వారి స్వస్థలం, ఈ ఉత్పత్తి "pachat" అంటారు, మరియు అతను కూడా మిల్లెట్ గంజి యొక్క ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. కోమలమైన మరియు హృదయపూర్వక పాన్కేక్లు తేనె లేదా మీ ఇష్టమైన జామ్తో అందిస్తారు టీ చేయాలి. ఎలా pancakes రొట్టెలుకాల్చు Mordvinian మిల్లెట్? క్రింద రెసిపీ చదవండి:
- నీరు లేదా పాలు మిల్లెట్ ధాన్యం ఒక కప్పు కాయడానికి ప్రారంభించడానికి.
- బ్ర్యు సిద్ధం, పాలు సగం ఒక కప్పు వేడి మరియు పొడి ఈస్ట్ 10 గ్రాముల పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు కొద్దిగా పంచదార లో కరిగించుకునే.
- ఏకరీతి వరకు వండిన తృణధాన్యాల గుజ్జు tolkushkoy. మరియు మీరు ఉత్తమ ఫలితం పొందుటకు కావాలా మీరు ఒక బ్లెండర్ తో చేయవచ్చు.
- మెస్ జోడించండి రెండు కప్పులు sifted పిండి, రెండు గుడ్లు, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే చక్కెర. బ్ర్యు నమోదు మరియు బాగా కలపాలి.
- ఒక గంట తరువాత, డౌ పెరిగింది, అది అవసరం అవక్షేపం మరియు మళ్ళీ బాగా కలపాలి.
మరో నలభై నిమిషాల మీరు రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధంగా ఉన్నారు. సాంప్రదాయకంగా, వేయించి ఈ pancakes ఒక తారాగణం ఇనుము ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్, పందికొవ్వు తో greased.
మిల్లెట్ గంజి యొక్క వేఫర్లు
ఈ వంటకం మీరు రోజువారీ మెను రంగాలలోకి మరియు స్థానిక కొత్త వంటకం ఆశ్చర్యం సహాయం చేస్తుంది. మిల్లెట్ గంజి కుక్ పాన్కేక్లు కష్టం కాదు.
- 50 గ్రాముల పాలు 125 గ్రాముల చేర్చండి కదిలించు మరియు చల్లని, మిల్లెట్ గంజి జిగట ఉడికించాలి.
- ఉష్ణోగ్రత గంజి చేరుకున్నప్పుడు 30 డిగ్రీల, ఈస్ట్ (ఒక గ్రాము) తో అది కలపాలి.
- చక్కెర పది గ్రాముల, కొద్దిగా ఉప్పు, ఒక గుడ్డు, తేనె యొక్క 25 గ్రాముల, పిండి యొక్క 200 గ్రాముల జోడించండి. ముగింపు స్థలం వద్ద 40 గ్రాముల వెన్న కరిగించి.
- కొన్ని గంటల ఒక వెచ్చని స్థానంలో డౌ వదిలి, కాబట్టి అది పెరుగుతుంది సమయం ఉంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేసి వేఫర్లు కూరగాయల నూనె తో greased. వేడి టీ మరియు ఇంట్లో జామ్ తో భోజనం సర్వ్.
మిల్లెట్ పిండి పాన్కేక్లు
మీరు ఎక్కువ సమయం లేకపోతే, ఈ వంటకం యొక్క ప్రయోజనాన్ని ప్రయత్నించండి. మిల్లెట్ పాన్కేక్లు అది ఈస్ట్ గంజి లేదా డౌ సిద్ధం అవసరం లేదు. మేము మీరు చాలా సులభంగా సూచిస్తున్నాము. కాబట్టి, గోధుమ పిండి నుండి తయారు పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి. రెసిపీ తరువాత దశలు కలిగి ఉంటుంది.
- , మిల్లెట్ పిండి ఒక గాజు టేక్ తరలించే, శుభ్రం చేయు మరియు ఓవెన్ లో పొడి. ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో ఆ తరువాత Peremel మిగిలిన.
- చక్కెర రుచి Pshenko, cups పిండి, పాలు, రెండు గుడ్లు, ఉప్పు, నుండి ఒక గట్టి పిండి, మరియు కూరగాయల నూనె రెండు టేబుల్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ముగింపులో, ఒక ప్యాకెట్ జోడించడానికి పొడి ఈస్ట్ బాగా కలపాలి
- ఒక వస్త్రం లేదా టవల్ తో డౌ తో పాన్ కవర్, మరియు అప్పుడు గంటల జంట కోసం ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.
ఇటువంటి ఒక పరీక్షలో నుండి క్రీప్స్, మృదువైన సున్నితమైన మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి. గుర్తుంచుకోండి, పాన్కేక్లు - ఇది పూరణలకు వివిధ ఒక సార్వత్రిక ప్యాకేజింగ్ ఉంది. మీరు మాంసం, జున్ను, పుట్టగొడుగులు లేదా జామ్ తో వాటిని దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.
పులియని మిల్లెట్ పాన్కేక్లు
ఈ సాధారణ వంటకం మీరు మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక రుచికరమైన భోజనం సిద్ధం సహాయం చేస్తుంది. కేఫీర్ తో మిల్లెట్ పాన్కేక్లు ఒక ప్రత్యేక రుచి కలిగి మరియు చాలా త్వరగా వండుతారు. ఒక ఆనందం - ఫర్నేస్ ఒక ట్రీట్ ఉంది. ఈ pancakes విభజించవచ్చు కాదు, వేగంగా కదలటం సమయంలో పాన్ లో బ్రేక్ లేదు. ఈస్ట్ క్రింది లేకుండా మిల్లెట్ పాన్కేక్లు సిద్ధమౌతోంది:
- ఒక పెద్ద బౌల్ లో బేకింగ్ పొడిని తో మిల్లెట్ పిండి రెండు కప్పులు కలపాలి.
- నిరోధక నురుగు వరకు పొడి చక్కెర రెండు tablespoons కలిపి గుడ్లు Whisk.
- జాగ్రత్తగా కొట్టిన గుడ్లు లోకి పిండి, పెరుగు సగం ఒక లీటరు మరియు ద్రవ వెన్న మూడు tablespoons పోయాలి. జెంట్లి, ఉత్పత్తులు కలపాలి రుచి ఉప్పు.
డౌ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు వెంటనే బేకింగ్ పాన్కేక్లు ప్రారంభించవచ్చు.
పాన్కేక్లు "గ్రామీణ"
పాన్కేక్లు, పెద్ద పాన్కేక్లు యొక్క ప్రతిబింబంగా ఈ వంటకం, వండుతారు. వారు చాలా లష్ మెత్తటి మరియు హృదయపూర్వక పొందండి. మరియు క్రింది మిల్లెట్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు సిద్ధం:
- ఒక కప్పు జొన్న, నీటి ఒక కప్పు, పాలు మరియు సగం teaspoon ఉప్పు గంజి రెండు కప్పులు బాయిల్.
- ముడి ఈస్ట్ ఒకటి tablespoon, వెచ్చని పాలు సగం ఒక గాజు తో నిరుత్సాహపరుచు. చేయునది చేస్తుంది, చల్లగా బ్ర్యు మిల్లెట్ గంజి జోడించండి మరియు అన్ని బాగా కలపాలి.
- ఒక మందపాటి మరియు sticky డౌ పొందుటకు, గంజి, పిండి రెండు కప్పులు, పాలు రెండు అద్దాలు, చక్కెర ఒక tablespoon మరియు రెండు గుడ్లు జోడించండి.
- ఒక వెచ్చని స్థానంలో పరీక్ష స్థానంలో తో వంటలలో, గతంలో ఒక టవల్ తో కవర్. ఒక గంట తరువాత, డౌ వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది ఉన్నప్పుడు, అది మళ్ళీ కదిలించు ఉండాలి.
కూరగాయల నూనె తో పాన్ వేయించడానికి ఫ్రై పాన్కేక్లు. పూర్తి భోజనం తేనె, పుల్లని క్రీమ్ లేదా జామ్ తో సర్వ్.
Finnish లెంట్ పాన్కేక్లు
మీరు మీ గురించి మరియు లెంట్ సమయంలో మీ కుటుంబం విలాసమైన చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు ఈ వంటకం శ్రద్ద. Meatless మిల్లెట్ రొట్టెలుకాల్చు సులభంగా పాన్కేక్లు, మరియు అవి ఏ ప్రత్యేక ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు. ఇతర మిల్లెట్ పాన్కేక్లు కాకుండా, ఈ సన్నని మరియు సున్నితమైన ద్వారా తీసుకునేవారు. పాన్కేక్లు మిల్లెట్ ఈస్ట్ ఉడికించాలి, మీరు అవసరం:
- మిల్లెట్ రేకులు మరిగే నీటిని మూడు కప్పులు, నిప్పు పెట్టి ఒక కప్పు పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- గంజి చల్లార్చడం అయినప్పుడు, పిండి ఆమె మూడు కప్పులు, నీరు ఒక కప్పు, చక్కెర రెండు tablespoons మరియు ఈస్ట్ యొక్క 20 గ్రాముల గతంలో వెచ్చని నీటిలో కరిగిన జోడించండి.
- డౌ, ఇక గడ్డలూ జాగ్రత్తగా మిశ్రమ ఉంటుంది ఒక టవల్ తో దాన్ని మూసివేసి, ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచారు ఉండాలి.
- డౌ పెరిగింది అయినప్పుడు, నీటిని ఒక సగం కప్ అది లోకి పోయాలి మళ్ళీ కదిలించు మరియు ఒక గంట యొక్క మరొక పావు పెరుగుతుంది వదిలి.
కూరగాయల నూనె తో greased ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు.
కాటేజ్ చీజ్ తో మిల్లెట్ పాన్కేక్లు
మీరు విషయాన్ని porridges తిరస్కరించిన Pshenko పిల్లలు ఆహారం మార్గంగా పైకి వచ్చి ఉండకపోతే, మా వంటకం ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చేయవచ్చు సరళమైన విషయం గోధుమ పిండి నుండి తయారు pancakes లేదా పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు ఉంది. రుచికరమైన గంజి యొక్క రెసిపీ క్రింద చదవండి oladushek:
- , పాన్ సగం కప్ మిల్లెట్ లోకి పోయాలి నీటితో దాని పూరించడానికి వేసి తీసుకుని మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పాన్ లోకి పాలు ఒక గాజు పోయాలి మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు కలిసి ప్రతిదీ ఉడికించాలి.
- గంజి చల్లార్చడం అయినప్పుడు, కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 100 గ్రాముల, రెండు గుడ్లు, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు, బేకింగ్ పౌడర్ తో sifted పిండి మూడు tablespoons అది జోడించండి, చక్కెర ఒక tablespoon మరియు కొద్దిగా ఉప్పు రుచి. పూర్తిగా అన్ని ఉత్పత్తులు కలపాలి.
- కూరగాయల నూనె లో ఫ్రై పాన్కేక్లు బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా.
మెత్తటి వేఫర్లు సంపూర్ణ క్రీమ్, జామ్ మరియు తేనెతో కలిపి.
గోధుమ పాన్కేక్లు నుండి రోల్స్
ఆశ్చర్యకరంగా, నా అవ్వ వంటకం సహాయంతో, మీరు చాలా ఆధునిక డిష్ సృష్టించవచ్చు. ఈ కోసం మేము తాజా కూరగాయలు, జున్ను మరియు మిల్లెట్ గంజి, పిండి అవసరం. అసలు నింపి తో పాన్కేక్లు అనుసరించే:
- ధాన్యం నాలుగు స్పూన్ల లవణరహితం ఆహారం ఉడికించాలి.
- అది గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబడి అయినప్పుడు, రెండు గుడ్లు, ఉప్పు, ఈస్ట్ మరియు 150 గ్రా పిండి రెండు teaspoons జోడించండి. అన్ని బాగా కలపాలి మరియు రెండున్నర గంటల ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి.
- తురిమిన చీజ్, తాజా మూలికలు, లెటుస్ మరియు తురిమిన క్యారెట్లు యొక్క కూరటానికి సిద్ధం.
- వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు, ప్రతి పెరుగు వ్యాప్తి నింపి చాలు మరియు రోల్ వ్రాప్.
నిర్ధారణకు
ఆధునిక సమాజంలో, మిల్లెట్ పాన్కేక్లు నిజమైన రుచికరమైన మారింది. చాలా అరుదుగా గృహిణులు ఎందుకంటే పిండి లేచి వరకు, వండిన ధాన్యపు పిండి మరియు ఉపయుక్త కోరికను వేచి వారి వంటశాలలలో వాటిని ఉడికించాలి. వారు సులభంగా మరియు సాధారణ బేకింగ్ వంటకాలు ఇష్టపడతారు. కాబట్టి మీరు నిజంగా వారి ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యం నిర్ణయించుకుంది ఉంటే, అప్పుడు పై వంటకాలను ఒకటి ఎంచుకోండి మరియు సువాసన, సున్నితమైన పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు. మేము మీ కుటుంబం కేవలం ధన్యవాదాలు చెప్పటానికి కాదని ఖచ్చితంగా, కానీ ఇప్పటికీ మందులు అవసరం.
Similar articles
Trending Now