రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కాల్చిన గుమ్మడికాయ: ఉత్తమ వంటకాలు

ఒక వ్యక్తి తన ఆహారము బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది కాదు, కానీ ఉపయోగకరంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి. వేయించిన గుమ్మడికాయ మరొకదానితో కలపడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.

వేసవిలో మెనూ

సంవత్సరం వెచ్చని నెలల్లో, ఎప్పుడూ గతంలో కంటే, నేను స్వభావం దోహదం ఏర్పాట్లు అనుకుంటున్నారా. తాజా గాలిలో ఒక షిబ్ కెబాబ్ కలిగి మరియు మంచి స్నేహితులతో చాట్ చేయడం మంచిది. అటువంటి కేసు కోసం ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం - గ్రిల్ మీద గుమ్మడికాయ. వారి తయారీ కోసం మీరు అవసరం: 4 యువ గుమ్మడికాయ, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, పరిమళించే వెనీగర్ యొక్క 3 tablespoons, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె (వాసన లేని) మరియు, కోర్సు యొక్క, గ్రౌండ్ మిరియాలు సగం ఒక గాజు.

వంట ప్రక్రియ చాలా సులభం:

1. Zucchini విలక్షణముగా 1 సెంటీమీటర్ మందం కంటే ఎక్కువ రేఖాంశ ముక్కలు లోకి కట్.
2. వినెగార్, వెన్న మరియు వెల్లుల్లి నుండి, సాస్ సిద్ధం.
3. గుమ్మడికాయ ప్రతి స్లైస్ ఒక సువాసన మాస్ లో ముంచిన, మిరియాలు మరియు ఉప్పు చల్లిన, మరియు అప్పుడు శాంతముగా గ్రిల్ మీద వేశాడు.
4. వేయించడానికి ప్రక్రియ 5-6 నిమిషాలు పడుతుంది. వంట సమయంలో, సాస్ పాక్షికంగా కాలువలు, కాబట్టి మీరు వాటిని మంచి రుచి మరియు వాసన ఇవ్వాలని మళ్ళీ వాటిని గ్రీజు చేయవచ్చు.
5. పెద్ద డిష్ లో ఉత్పత్తి పూర్తి మరియు అది 15 నిమిషాలు చల్లగా వీలు.

గ్రిల్ మీద టేబుల్ గుమ్మడికాయ కు వడ్డించవచ్చు, తాజాగా తరిగిన ఆకుకూరలతో చల్లబడుతుంది.

సాధారణ కంటే సులభం

మీరు తెలిసిన, ఏ కూరగాయల స్వయంగా మంచి, మరియు అది బయటకు ఒక రుచికరమైన డిష్ చేయడానికి, వివిధ సాస్ తయారీ మిమ్మల్ని ఇబ్బంది అవసరం లేదు. గ్రిల్ మీద Marrows మంచి మరియు ఏ అదనపు లేకుండా ఉంటుంది. డెస్క్టాప్లో ఉత్పత్తుల్లో ఏవైనా తాజాగా ఉండే యువ గుమ్మడికాయ, ఆహార సంకలితం మరియు ఆకుకూరలు వంటి ఉప్పు ఉండాలి.

ఇది మాత్రమే ఉంది:

1. వృత్తాలు రూపంలో కూరగాయలు గుడ్డ ముక్క.
2. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మొత్తం చుట్టుకొలత పాటు ప్రతి ఇతర వాటిని పటిష్టంగా విస్తరించు.
3. గ్రిడ్ యొక్క రెండవ భాగంలో మూసివేయండి మరియు వేడిచేసిన బొగ్గుపై ఉంచండి.
4. రెండు వైపులా ఉడకబెట్టడం వంట సమయంలో మంచిది.
5. ఫ్రై ప్రతి వైపు రెండు నిముషాలు ఉండాలి, నిరంతరం గ్రిడ్ని తిరుగుతుంది. ప్రధాన విషయం ఉత్పత్తి కరిగిన లేదు మరియు దాని ప్రదర్శన కోల్పోతారు లేదు.
6. చివరికి, అగ్ని నుండి కరిగించు మరియు తొలగించండి ఒక క్లీన్ డిష్ మీద పూర్తి కూరగాయలు శాంతముగా కోసం.

డిష్ కొద్దిగా చల్లగా ఉంటే, అది మాంసంతో పాటు మెంతులు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో సురక్షితంగా వడ్డిస్తారు. అయితే, ప్రతి ఒక్కరూ మీ రుచించలేదు ఆకుకూరలు ఎంచుకోవచ్చు.

ఇంట్లో

లైఫ్ కొన్నిసార్లు దాని సొంత సర్దుబాట్లు చేస్తుంది, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ వారాంతాల్లో ప్రకృతికి ప్రయాణం చేయడానికి అవకాశం లేదు. కానీ ఇది మీ కలను విడిచిపెట్టాలని కాదు. అదే విజయం తో, మీరు గ్రిల్ పాన్ లో గుమ్మడికాయ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ ఏకైక వంటకం నిమిషాల విషయంలో సమస్యను పరిష్కరించగలదు. ప్రధాన ఉత్పత్తికి అదనంగా, ఏదైనా కూరగాయల నూనె పని కోసం ఉపయోగపడుతుంది.

తయారీ శ్రేణి:

1. ఈ డిష్ కోసం గుమ్మడికాయ లేదా చాలా చిన్న గుమ్మడికాయ తీసుకోవాలని ఉత్తమం. 1 సెంటీమీటర్ల మందం కలిగిన మృదువైన వృత్తాకారంలో కూరగాయలను పూర్తిగా శుభ్రం చేసి, కట్ చేయాలి.
2. ముక్కలు పొడిగా తుడవడం. ఆ తరువాత, వాటిలో ఒక్కొక్కటి కొద్దిగా నూనెతో ఒకవైపున మిస్ చేసి పాన్ యొక్క మొత్తం ribbed ఉపరితలం మీద వ్యాపించింది.
3. 1-2 నిమిషాల తరువాత, లబ్బలు తిరిచి ఇతర వైపు ద్రవపదార్థం.

పూర్తయిన ఉత్పత్తులు ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి, వాటిని కొద్దిగా చల్లబరుస్తాయి. సోర్ క్రీంతో ఉత్తమమైన పట్టికకు చారలతో ఉన్న కూరగాయలను సర్వ్ లేదా వాటిని ఇప్పటికీ వేడిగా తడకగల చీజ్తో చల్లుకోవాలి.

శాఖాహారం యొక్క కల

మాంసం ఉత్పత్తులను ఉపయోగించని వారికి, ఒక గొప్ప ఎంపిక గ్రిల్ మీద గుమ్మడికాయ ఉంటుంది. వంటకాలు మీరు చాలా విభిన్నంగా ఎంచుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, కూరగాయలు మరియు జున్ను నుండి షిష్ కెబాబ్ను ఉడికించాలి. అటువంటి డిష్ కోసం మీరు అవసరం: గుమ్మడికాయ, జున్ను (అడిగే లేదా ఫెటా) మరియు కూరగాయల నూనె.

వంట ప్రక్రియ:

1. సన్నని కుట్లు లోకి యువ కూరగాయలు కట్. పై తొక్క మందంగా ఉంటే, అది మొదటిగా శుభ్రం చేయడానికి ఉత్తమం.
2. ప్రతి స్లైస్ ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు అనేక గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి (మీరు కూడా రాత్రిపూట చేయవచ్చు). స్ట్రిప్ మృదువైన మరియు సాగేలా మారడానికి ఇది అవసరం.
3. చీజ్ కూరగాయల ప్లేట్లు వెడల్పు పాటు ముక్కలుగా కట్.
4. ఒక్కొక్క ముక్క రెండు ముక్కలు కోసం ఒక రౌల్ మరియు థ్రెడ్ రూపంలో గుమ్మడికాయ ముక్కలో చుట్టబడుతుంది.
5. తయారుచేసిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను ఒక గ్రిల్ పాన్లో ఉంచాలి మరియు ప్రతి వైపు ఒక లక్షణ నీడకు వేయించాలి.

పని కోసం, మీరు విద్యుత్ షష్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పనిచేస్తున్న ముందు, మీరు skewers నుండి skewers తొలగించాలి.