Chuchvara: ఒక ఫోటో తో రెసిపీ

chuchvara ఏమిటి? ఈ వంటకం అసాధారణ డిష్ , మేము ఈ వ్యాసం పదార్థాల్లో బహుకరిస్తుంది. మేము కూడా ఒక విందు మరియు ప్రజలు అతను చెందినది పేరుపొందింది ఏమి గురించి తెలియజేస్తుంది.

సారాంశం

Chuchvara (రెసిపీ క్రింద చర్చించబడ్డాయి చేయబడుతుంది) సెంట్రల్ ఆసియా వంటకాలు కు చెందిన ఒక డిష్ ఉంది. ఇది ఒక మాంసం నింపి కలిగి పులియని పిండి నుండి ఫ్యాషన్గా ఉడికించిన ఉత్పత్తుల రూపంలో పట్టిక మృదువుగా ఉంటుంది. వంటగది లో రష్యన్ భోజనం యొక్క అనలాగ్ రావియోలీ, కానీ వాటిని కాకుండా chuchvara చాలా చిన్న పరిమాణంలో ఉంది.

కీ ఉత్పత్తులు

ఏం chuchvara ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు? ఈ వంటకం యొక్క వంటకం రావియోలీ అదే పదార్థాలు వాడతారు. అయితే, మాంసం టాపింగ్స్ తయారీలో ఆసియన్లు పంది ఉపయోగించడానికి ఎప్పుడూ. ఈ డిష్ కోసం ఒక ఆదర్శ ఉత్పత్తి ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా కాదు మరియు సరసముగా ఒక కత్తితో చాప్ గొడ్డు మాంసం గుజ్జు, ఉంది.

మాంసం పాటు, chuchvara తరచూ తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు కొద్దిగా జీలకర్ర జోడించండి.

రష్యన్ భావిస్తారు భోజనం నుండి మరొక తేడా అది దాదాపు ఎల్లప్పుడూ రసం తో కలిసి పట్టిక వద్ద పనిచేశాడు అని ఉంది. అందువలన chuchvara సూప్ రెసిపీ, కొన్ని పిలుస్తారు తరచుగా ఆహారం మొదటి ఆహారంగా అతిథులు బోధిస్తుంది.

ఇటువంటి భోజనం కోసం రుచులను తరిగిన ఆకుకూరలు, వెనిగర్, వివిధ టమోటా సాస్, మిరపకాయ ఉంటాయి, మొదలగునవి.

Chuchvara: ఫోటోలతో వంటకం, స్టెప్ బై స్టెప్

స్పష్టమైన సంక్లిష్టత ఉన్నప్పటికీ, బొత్తిగా సులభంగా విందు సిద్ధం భావిస్తారు. ఈ ప్రధాన విషయం - రెసిపీ అన్ని అవసరాలు మరియు మాత్రమే అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి.

సో ఎలా chuchvara చేస్తుంది? ఈ వంటకం యొక్క వంటకం పులియని డౌ కోసం ఈ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం అవసరం:

• గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీరు - 200 ml;
• గోధుమ పిండి (wholemeal కావచ్చు) - 4 కప్పులు (మీ సొంత విచక్షణ జోడించడానికి);
• పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు;.
• ఉప్పు - మీ రుచించలేదు దరఖాస్తు.

స్థావరాలు మిక్సింగ్

ఎలా సరిగా సూప్ chuchvara సిద్ధం? ఫోటో రెసిపీ వ్యాసం పాఠకులను దృష్టిని అందించిన. ఈ డిష్ ఒక క్షుణ్ణంగా నొక్కుచుండెను అవసరం. ఈ గోధుమ పిండి ఒక జల్లెడ ద్వారా sieved మరియు ఒక ఫ్లాట్ స్లయిడ్ ఉపరితలంపై విస్తరించింది. పెద్ద గుడ్లు విడిపోయి నీటి జోడిస్తారు దానిని ఒక చిన్న నిరాశ చేస్తూ.

వాటిని శాంతముగా కదిలిస్తుంది పదార్థాలు ఉప్పు మరియు క్రమంగా ఏకరీతి డౌ పొందుటకు. ఆ తరువాత, అది ఉంచారు పాలిథిలిన్ సంచి మరియు 30-35 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి.

మాంసం పూరణలకు కోసం ఉత్పత్తులు

పైన చెప్పినట్లుగా, రెసిపీ Uzbek chuchvara మాత్రమే గొడ్డు మాంసం ఉపయోగం కోసం అందిస్తుంది. ఈ డిష్ కోసం పంది ఉపయోగించరు.

కాబట్టి, మీరే ఒక రుచికరమైన ఆసియా విందు చేయడానికి, మేము అవసరం:

• గొడ్డు మాంసం నడుముభాగం తాజా - 700 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 మీడియం లవంగాలు;
• గుజ్జు మటన్ కొవ్వు - గురించి 500 గ్రా (లీన్ మాంసం ఏట, అది మరింత సాధ్యం 100 g కొవ్వు తోక ఉపయోగించడానికి ఉంది);
• తాజా ఉల్లిపాయలు - 2 మీడియం తలలు;
• తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, ధనియాలు, మరియు ఉప్పు సహా వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, - మీ వ్యక్తిగత రుచి దరఖాస్తు.

ఒక మాంసం కూరటానికి తయారీ ప్రక్రియ

చాలా సాధారణ chuchvara వరకు కూరటానికి ఉడికించాలి. అదే సమయంలో, సంప్రదాయ మాంసం గ్రైండర్ వాడవద్దు. బీఫ్ నడుముభాగం మరియు గుజ్జు కొవ్వు గొర్రె ప్రత్యేక పాక గొడ్డళ్లను ద్వారా మంచి చాప్. అయితే, ముందు ఈ పేర్కొన్న ఉత్పత్తులు జాగ్రత్తగా పెంచాలి. దీన్ని, మాంసం వెచ్చని నీటి కింద పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన, అప్పుడు అన్ని తినకూడని చిత్రం మరియు సిరలు శుభ్రం.

పదార్థాలు తయారు చేస్తారు ఒకసారి, వారు ఒక మందపాటి చెక్క కోత బోర్డు మీద వ్యాప్తి మరియు భారీగా చాప్ ప్రారంభమవుతుంది. మీరు మాంసం కొవ్వు చాలా కాదు కలిగి భావిస్తే, అది మరింత మిగిలిన జోడించడానికి అవకాశం ఉంది. యాదృచ్ఛికంగా, అది ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు తో కలిసి అదేవిధంగా చూర్ణం.

ప్రాథమిక భాగాలు చాలా సరసముగా కత్తిరించి ఉంటాయి ఒకసారి, వారు అదే కంటైనర్ లో కనెక్ట్, రుచి మరియు కొత్తిమీర మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు జోడించడానికి ఉప్పు. ఈ భాగం లో అన్ని పదార్థాలు చురుకుగా సజాతీయ మరియు చాలా సువాసన కూరటానికి ఏర్పాటు చేతులు నిరోధించడానికి.

ఉత్పత్తులు ఏర్పాటు

ఎలా chuchvara అచ్చుపోసిన ఎలా? ఈ డిష్ యొక్క తయారీ రెసిపీ డౌ ఒక ప్రత్యేక రోలింగ్ బిల్లేట్ల అవసరం లేదు. తాజా ఆధారంగా, 2-3 mm మందం ఒక పెద్ద షీట్ లోకి గాయమైంది, అప్పుడు 4.3 సెం.మీ. భుజాల తో చతురస్రాలు లోకి కట్.

పిండి తయారుచేస్తారు తరువాత, ప్రతి చీటి మాంసం టాపింగ్స్ ఉండను వ్యాపించాయి. ఇంకా, దాని నుండి వక్రరేఖ మరియు అచ్చు త్రిభుజం ఒక రకమైన వెనుక పునాది. తదనంతరం అంచులు గట్టిగా రావియోలీ తయారీ సిద్ధాంతం మీద కనెక్ట్.

ఒక సెమీ పూర్తి రూపం ఉత్పత్తులు వాటి ప్రత్యామ్నాయంగా గతంలో గోధుమ పిండి తో చల్లుకోవటానికి ఒక కోత బోర్డు మీద వ్యాప్తి కర్ర లేదు.

రసం అవసరమైన పదార్థాలు

మేము ఏమి అవసరం భాగాలు ఏమిటి , ఉజ్బెక్ డిష్ chuchvara వంటి? ఈ ఆర్టికల్ లో వివరించిన ఫోటో రెసిపీ, క్రింది ఉత్పత్తుల వినియోగానికి అందిస్తుంది:

• బోవిన్ బోన్ - 600 గ్రా;
• లాంబ్ చాప్స్ (మంచి రంధ్రాన్ని) - గురించి 500 గ్రా;
• తాజా ఎరుపు టమోటాలు - గురించి 3 PC లు;.
• తాజా ఉల్లిపాయలు - 5 అధినేతలు;
• తాజా వెల్లుల్లి - 5-7 చిన్న లవంగాలు;
• మెంతులు, పార్స్లీ మరియు బాసిల్ - ఇష్టానికి వద్ద;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు సహా - రుచి మరియు కోరిక.

ఎలా ఒక రుచికరమైన సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

Uzbek వివిధ పద్ధతులలో chuchvara కోసం రసం సిద్ధం. ఎవరైనా అది మొగ్గు ఇతరులు మాంసం జోడించడానికి, అయితే, కేవలం కూరగాయలు ఉపయోగించి ఉంటుంది. మేము రెండవ ఎంపికను ఉపయోగించడానికి నిర్ణయించుకుంది. ఎముక రసం తరువాత ఎల్లప్పుడూ ధనిక మరియు మరింత పౌష్టిక పొందండి.

కాబట్టి ఒక రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక ఆసియా వంటకాలు, తాగు నీటితో నింపిన పెద్ద కుండ ఆధారం, మరియు అప్పుడు అగ్ని న అది చాలు మరియు గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్ చాప్స్ జోడించండి. ద్రవ దిమ్మల ఒకసారి, ఒక నురుగు దాని ఉపరితలంపై ఏర్పడే నిప్పు కనీస విలువ మీద పెట్టబడింది.

ఉప్పగా ఉండే పదార్థాలు, మరియు ఫోమ్ తొలగించడం, ఒక మూత మరియు విషయాలు నిండిన వంటకాలు గురించి రెండు గంటల పాటు ఉడికిస్తారు (మాంసం సాఫ్ట్ వరకు) ఉంటాయి. అదే సమయంలో మిగిలిన అన్ని పదార్థాలు ప్రాసెస్ ప్రారంభమవుతుంది.

మొదటి, బల్బ్ ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరచడం మరియు వాటిని వంతులు కోసే. ఒక చిన్న తల ఉంటే, అప్పుడు సగం లో అది కట్.

మాంసం ఎముక వండుతారు ఒకసారి, అది తొలగించబడుతుంది. సూప్ కొరకు, తన టర్న్ లో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి లవంగాలు, టమోటాలు మరియు అన్ని ముందు కడిగిన ఆకుకూరలు లే. Uzbek పునాది యొక్క ఈ భాగం లో సుమారు 40-45 నిమిషాలు ఉడికించాలి chuchvara. ఈ సమయంలో రసం చాలా సాకే మరియు సువాసన ఉండాలి.

ఆసియా వంటలలో తయారీ లో చివరి దశలో

ఇప్పుడు మీరు Uzbek chuchvara సిద్ధం ఎలా తెలుసు. ఉల్లిపాయలు, మూలికలు మరియు తాజా టమోటాలు దాని పూర్తి రుచి మరియు రంగు రసం ఇస్తుంది ఒకసారి, అది శాంతముగా ఒక మధ్య తరహా జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్. తరువాత, మళ్ళీ మరిగే పడడంతో preformed అనేక పదుల సెమీ మాంసం నింపబడి వ్యాపించి ఉంది. అందుకని, ఆసియా వంటకాలు సుమారు ¼ గంట వండుతారు. ఈ సమయంలో, రావియోలీ ఒక రకమైన పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉండాలి. రసం అదనంగా ఎముక నుండి గతంలో వండిన మాంసం కట్ పెట్టవచ్చును ఐచ్ఛికంగా.

Uzbek వంటలలో సరైన సరఫరా పట్టిక

కుటుంబం విందు ప్రస్తుత Chuchvara కేవలం వేడి ఉండాలి. అది పులుసు ప్లేట్లలో కావాల్సిన మేకింగ్. మరియు వారు మాత్రమే పిండి మరియు మాంసం టాపింగ్స్, కానీ రుచికరమైన మరియు రిచ్ రసం వ్యాప్తి అవసరం.

Uzbek డిష్ ప్లేట్ ఉంటుంది తరువాత, అది కొత్తిమీర మరియు నల్ల మిరియాలు రుచికోసం ఉండాలి. అలాగే రసంలో గతంలో ఒక పదునైన కత్తితో ముక్కలుగా తరిగి చేసిన తాజా సువాసన మూలికలు, జోడించండి. అదనంగా, వేడి వంటకం కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ కొన్ని చిన్న స్పూన్ల వ్యాపించాయి. గెస్ట్స్ కూడా టమోటా సాస్, మిరపకాయ మరియు ఇతర అదనపు పదార్ధాలను అందించే.

ఈ విధంగా తన కుటుంబం యొక్క Uzbek chuchvara సభ్యులు సమర్పించడం ద్వారా మీరు ఆకలితో వాటిని వదిలి లేదు. అన్ని తరువాత, ఈ డిష్ చాలా సువాసన మరియు రుచికరమైన మాత్రమే కాదు, కానీ కూడా బాగా కూడా ఒక పెరిగిన మనిషి nourishes.