బంగాళాదుంప కుడుములు: రెసిపీ

వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ డంప్లింగ్స్ బంగాళాదుంపలు ఉక్రేనియన్ వంటకం యొక్క ఒక జాతీయ వంటకంగా భావిస్తారు, వారి వంటకాలు బెలారస్ పౌరులు, పోల్స్ మరియు ఇతర ప్రజలకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వారు చాలా పోషకమైనవి కాబట్టి వారు సులభంగా ఒక పెద్ద కుటుంబాన్ని తింటున్నారు. వారు వివిధ వంటకాలను ప్రకారం తయారు చేస్తారు, ఇది చాలా ఆసక్తికరమైన నేటి వ్యాసంలో సమర్పించబడుతుంది.

క్లాసిక్ ఎడిషన్

క్రింద వివరించిన టెక్నాలజీ ప్రకారం, మీరు బాగా త్వరితంగా మరియు సంతృప్తికరమైన బంగాళాదుంప కుడుములు తయారు చేయవచ్చు. ఈ డిష్ కోసం రెసిపీ అనేది ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తుల సమితిని ఉపయోగించడాన్ని సూచిస్తుంది, వీటిలో ఎక్కువ భాగం ప్రతి కిచెన్లో ఉంటుంది. కానీ ప్రక్రియ ప్రారంభంలో అసహ్యకరమైన ఆశ్చర్యకరమైన నివారించేందుకు, మీరు చేతిలో ఉందా లేదో తనిఖీ:

• కోడి గుడ్ల పెయిర్.
• 5-6 పెద్ద బంగాళదుంపలు.
• ఒక జంట పిండి టేబుల్.
• ఉప్పు, మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు.

తయారీ అల్గోరిథం

రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక కుడుములు బంగాళాదుంప చేయడానికి, మీరు సిఫార్సు టెక్నాలజీ కట్టుబడి ఉండాలి. ఈ విధానాన్ని షరతుగా సరళమైన దశలుగా విభజించవచ్చు. మొదటి మీరు బంగాళాదుంపలు చేయాలి. ఇది కొట్టుకుపోయి, ఉప్పు నీటిలో ఉడికించి ఉడకబెట్టింది. రెడీమేడ్ దుంపలు ఒక పురీ మారిపోతాయి మరియు గుడ్లు మరియు పిండి కలిపి. అన్ని ఈ podsalivayut ఉంది, సుగంధ సీజన్ మరియు బాగా కలపాలి.

ఫలిత పరీక్ష నుండి, సాసేజ్లు ఏర్పడతాయి మరియు చాలా పెద్ద ముక్కలుగా కాదు. ఆచరణాత్మకంగా పూర్తయిన ఉత్పత్తులు మరిగే నీటిలో మునిగిపోతాయి మరియు ఐదు నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ ఉడికించబడతాయి. వెంటనే, వారు తిరిగి కోలండర్ కు విసిరి మరియు అదనపు ద్రవ కాలువలు వరకు వేచి. బంగాళాదుంప డంప్లింగ్స్ వడ్డిస్తారు, వాటిలో ఫోటోలు సోర్ క్రీం లేదా వేయించిన ఉల్లిపాయలతో చూడవచ్చు. ఇష్టానికి, డిష్ తరిగిన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.

పోస్టల్ ఎంపిక

ఈ పోషక మరియు ఆకలి పుట్టించే డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు చాలా తక్కువ సమయం మరియు కొద్దిగా ఓపిక అవసరం. అదనంగా, మీరు మీ పారవేయడం వద్ద అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు కలిగి ఉండాలి. మీ బంధువులు బంగాళాదుంప కుడుములు లెంట్ ను ప్రయత్నించవచ్చు, మీరు అవసరం:

• ఉల్లిపాయలు తలలు జత.
• 4 పెద్ద బంగాళదుంపలు.
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట.
• 100 మిల్లీలీటర్ల లీన్ నూనె.
• నల్ల మిరియాలు యొక్క 6-7 బఠానీలు.
• మెంతులు విత్తనాల టేబుల్.
• ఉప్పు మరియు కొద్దిగా పిండి.

చర్యల సీక్వెన్స్

వేడినీటితో నింపిన ఒక saucepan లో, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు, ఫెన్నెల్ విత్తనాలు మరియు కూరగాయల నూనె యొక్క ఒక జంట టేబుల్లను జోడించండి. అక్కడ, ఒలిచిన బంగాళదుంపలు ముంచిన మరియు అది ఉడకబెట్టడం. పూర్తి కూరగాయల పాన్ నుండి తీసిన మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు మారింది. ఇది ఉడకబెట్టిన ద్రవ, పలు గాజుగుడ్డల పొరల ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడింది, 150 మిల్లీలీటర్ల తారాగణం మరియు ఒక చిన్న పిండితో కలుపుతారు. ఒక ఏకరీతి సంపన్న మాస్ పొందటానికి అన్ని బాగా కదిలిస్తుంది.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మూడో మిగిలిన లీన్ నూనెతో వేయించి, వేసి ఒక పిండిచేసిన బల్బ్తో వేసి, మెత్తని బంగాళాదుంపలతో కలపాలి. పిండి కరిగిపోయే ఒక కాచి వడపోత ఉంది. అన్ని మిక్స్ బాగా. క్రమంగా ఫలితంగా మాస్ లో sifted పిండి పోయాలి.

పూర్తి డౌ నుండి, చిన్న ముక్కలు ధైర్యము, వాటిని సాసేజ్ తో రోల్ మరియు చతురస్రాలు తో కట్. ఫలితంగా ఉత్పత్తులను ఒక టేబుల్ స్పూన్ లీన్ నూనె కలిపి ఉప్పు వేయించిన నీటిలో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. కొద్ది నిమిషాల తర్వాత వారు తిరిగి కోలండర్ కు విసిరి వేయడం వల్ల అధిక ద్రవపదార్ధాల కోసం వేచి ఉంటారు. ఆచరణాత్మకంగా సిద్ధంగా dumplings బంగాళాదుంప, నేటి వ్యాసంలో ప్రదర్శించబడుతుంది ఇది ఒక ఫోటో తో ఒక రెసిపీ, పాన్ తిరిగి. అక్కడ, పిండి వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి మరియు శాంతముగా కలపాలి.

మాంసంతో వేరియంట్

ఈ పోషకాహార మరియు ఇంకా వెచ్చని తగినంత డిష్ వేసవి వేడి లో ముఖ్యంగా ముఖ్యం. దాని కూర్పులో హానికరమైన సంకలనాలు లేవు, కాబట్టి అది పెద్దలకు మాత్రమే కాదు, పిల్లలకు కూడా తయారు చేయబడుతుంది. సమయం లో విందు కు కుడుములు పంపిణీ చేయడానికి, మీరు అవసరమైన ఉత్పత్తుల కోసం ముందుగానే సమీప దుకాణానికి వెళ్లాలి. ఈ సందర్భంలో, మీకు అవసరం:

• బంగాళదుంపలు 400 గ్రాములు.
• సెమోలినా జంట టేబుల్.
• 350 గ్రాముల అధిక-గ్రేడ్ పిండి.
• రా గుడ్డు.
• చికెన్ ఫిల్లెట్ 250 గ్రాములు.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• ఉప్పు, మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

ఉడకబెట్టిన మరియు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో ఉడకబెట్టి, మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మారి చల్లబడతాయి. ఒక ముడి గుడ్డు మరియు సెమోలినా చల్లబడిన మాస్కు చేర్చబడతాయి. అన్ని మిక్స్ బాగా, గరిష్ట ఏకీకరణ సాధించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు.

భవిష్యత్తులో, బంగాళాదుంప పిండి ముందుగానే sifted పిండి కురిపించింది ఉంది. అన్ని మృదువైన, స్వల్పంగా ఉన్న అరచేతులకు మృదువైన అంటుకునేంత వరకు vymeshivayut ఉంటాయి. పూర్తిగా పూర్తి డౌ వైపు తొలగించబడుతుంది.

ఇది పట్టుబట్టారు అయితే, మీరు stuff సమయం పడుతుంది. ఒక బ్లెండర్, చూర్ణం ముడి ఉల్లిపాయ మరియు కడిగిన చికెన్ ఫిల్లెట్ లలో దాని తయారీలో. అన్ని ఈ ఉప్పు, రుచికర సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చల్లని వడపోత నీటిని ఒక చిన్న మొత్తంలో కురిపించింది. పూర్తయిన మాంసపు మాంసం మళ్లీ కలుపుతారు మరియు తరువాతి దశకు చేరుకుంటుంది.

ప్రస్తుతం బంగాళాదుంప పిండి ఒక చదునైన ఉపరితలం మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది, ఇది ఒక చిన్న గోధుమ పిండితో చల్లబడుతుంది, మరియు దాదాపుగా ఒకే రకమైన భాగాలుగా విభజించబడింది. ప్రతి భాగం చదునుగా ఉంటుంది. కేకులు మధ్యలో మాంసం ముక్కలు మాంసం యొక్క ఒక tablespoon న వ్యాపించింది మరియు జాగ్రత్తగా సంచులు రూపొందించడానికి కాబట్టి అంచులు ప్యాచ్. ఆచరణాత్మకంగా పూర్తయిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు koloboks లోకి గాయమైంది మరియు వారు ఉపరితల తేలు ప్రారంభిస్తుంది వరకు ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో ఉడకబెట్టడం. వెంటనే ఆ తర్వాత, అగ్ని కనీసం కనిష్ఠంగా తగ్గి, మరో ఎనిమిది లేదా పది నిమిషాలు వేచి ఉంది.

ఉడికించిన డంప్లింగ్స్ బంగాళాదుంప నీటి నుండి తీసి, ఒక కోలాండర్ లో ఉంచాలి. వాటి నుండి మిగిలిన ద్రవ కాలువలు వెంటనే, వేడి వేయించడానికి పాన్లో వేసి వెన్నలో వేయించబడతాయి. సోర్ క్రీం, ఉల్లిపాయ, క్రీమ్ లేదా టమోటా సాస్ తో వాటిని సర్వ్.